Edukasi Gizi Anak lewat Masak Bersama

DALAM rangka perayaan Hari Koki Sedunia (International Chefs Day) yang jatuh tiap 20 Oktober, Nestle Indonesia mengajak siswa sekolah dasar untuk mengenal pola makan sehat sejak dini dengan cara yang menyenangkan. Kegiatan bertajuk Food for Healthy Heroes itu diselenggarakan di Modena Experience Center, Jakarta, pekan lalu. "Pada kegiatan hari ini, kami ingin anak-anak dapat memahami manfaat atau superpower di balik makanan yang mereka konsumsi sehingga mereka terinspirasi untuk dapat tumbuh sehat dan kuat seperti superhero idola mereka," ujar Direktur Legal and Corporate Affairs Nestle Indonesia Debora R Tjandrakusuma.

Pada kesempatan sama, pakar nutrisi Sari Sunda Bulan menekankan pentingnya memperkenalkan pola makan sehat sejak dini dengan cara sederhana, tetapi menyenangkan. "Dengan demikian, mereka juga akan semakin tertarik untuk menjadikan bahan makanan bergizi tersebut sebagai bagian dari pola makan sehat sehari-hari, bahkan hingga kelak mereka dewasa." Chef Stefu Santoso dari Association of Culinary Professionals Indonesia turut memaparkan dampak positif dari keterlibatan anak dalam proses memasak. "Memasak bersama dapat meningkatkan kemampuan anak dalam mengenal berbagai sayuran dan buah sehingga menjadi lebih kreatif dalam memadu rasa dan berkreasi mengatur tampilan makanan. Dengan demikian, mereka pun akan lebih semangat ketika menyantap makanan tersebut."

Pada acara itu, para siswa mendapatkan pemahaman mengenai gizi dasar melalui kelas interaktif dan permainan. Setelahnya, mereka langsung berkreasi bersama chef di dapur untuk menyiapkan menu makanan sehat dengan gizi seimbang yang mudah dimasak. (*/H-3)