Headline
Rakyat menengah bawah bakal kian terpinggirkan.
KEPALA Perum Bulog Djarot Kusumayakti, 57, merasa kurang percaya diri saat akan diwawancara televisi seusai sosialisasi daging kerbau di lapangan kantornya. Sejak pagi hari, dirinya telah beraktivitas. Ia sempat mengikuti kegiatan senam pagi bersama para karyawan dan Menteri BUMN, Rini Soemarno. Kemudian, peserta senam, termasuk dirinya, duduk di tengah lapangan dan berpanas-panasan untuk menyaksikan demo masak.
"Jadi bagaimana?," ujarnya meladeni serbuan wartawan setelah mengantar Menteri BUMN sampai ke mobil di lobi. "Saya kelihatan kurang ganteng tidak?" canda dia, di Jakarta, Jumat (2/9). Dia juga menyatakan tidak ada tantangan berarti dalam menyosialisasikan alternatif daging ini. Beberapa daerah di Indonesia telah akrab dengan olahan daging kerbau. "Seperti soto kerbau di Kudus, lalu sepanjang jalur pantura, juga di Sumatra Utara dan di Toraja, Sulawesi Selatan. Artinya, kerbau sesuatu yang pernah menjadi sumber protein untuk masyarakat. Hanya, beberapa waktu terakhir tergeser dengan daging sapi," tutup Djarot. (Try/H-5)
Copyright @ 2025 Media Group - mediaindonesia. All Rights Reserved