Catat, Jogja Coffee Week #2 Akan Digelar Dua Hari Lagi

SETELAH sempat vakum dua tahun akibat pandemi, Komunitas Kopi Nusantara akan menyelenggarakan Jogja Coffee Week #2 (2--6 September 2022. Ketua Panitia Jogja Coffee Week #2, Rahadi Saptata Abra menyampaikan, rangkaian kegiatan selama 5 hari ini bertujuan menjadi wadah pengembangan usaha kopi hingga perjumpaan antar pelaku dengan pasar.

"Visi Jogja Coffee Week adalah menjadikan Jogja sebagai salah satu representatif di peta kopi dunia sejajar dengan Helsinki, Seattle, Roma, Melbourne, Amsterdam dan Tokyo," ujar dia. Pasalnya, Jogia sebagai kota pelajar, kota budaya, dan kota pariwisata, memiliki lebih dari 1.200 kedai kopi dengan perputaran mencapai 360 miliar per tahun.

Baca juga: Cara Baru Bisnis Pemandian Tradisional Jepang untuk Tetap Eksis

Ia menambahkan, acara yang berlangsung lima hari ini akan menghadirkan 166 brand dari hulu sampai ke hilir, mulai dari petani, prosesor, roastery, coffee shop, peralatan dan perkakas pendukung horeka, bahan baku l, dan aneka produk turunan kopi. Menteri Pariwisata dan Ekonomi Kreatif, Sandiaga Uno dijadwalkan akan membuka JCW #2.

Sebelumnya, pihaknya juga telah menyelenggarakan Kompetisi Kopi Terbaik Nusantara pada 15-17 Agustus 2022 di Hotel Galuh, Manisrenggo, 1 Kilometer dari Candi Prambanan. Kompetisi tersebut melibatkan juri-juri bersertifikat Q Grader dari Pusat Penetitian Kopi dan Kakao (ICCRI).

Kontes Kopi Nusantara ini diikuti oleh perorangan maupun kelompok mulai dari individu petani prosesor, kelompok tani, koperasi tani dan perusahaan dari Aceh sampai Papua dengan jumlah peserta mencapai 239 orang. Jenis kopi yang diperlombakan adalah jenis robusta dan arabika untuk proses kering dan basah. 

Jogja Coffee Week akan menjadi tempat pengumuman peserta yang lolos masuk 15 besar, yaitu pada Sabtu, 20 Agustus 2022.

Tidak ketinggalan kompetisi juga mewarnai kegiatan yang didukung oleh 30 sponsor ini JCW Brewers Cup Championship sebanyak 32 peserta, 
JCW Cup Taster Championship sebanyak 36 peserta, JCW Latte Art Throw Down 36 Peserta, dengan juri yang spesial didatangkan dari berbagai kota besar dengan menggunakan standar kompetisi yang telah ditetapkan oleh Asosiasi Kopi Spesialti Indonesia (AKSI -SCAI).

"Total hadiah yang diperebutkan dari semua kompetisi mencapai angka Rp102 juta," ucapnya. Para peserta yang mendaftar merata dari seluruh pulau-pulau besar di Indonesia, dari Sumatra sampai Papua.

Baca juga: Lapisan Es di Greenland Kian Menyusut, Banjir di Sejumlah Wilayah bakal Makin Ekstrem

Selain kompetisi, kegiatan yang akan terselenggara juga di antaranya barista experience & beverage experience yang mendatangkan para juara di berbagai nomor mulai dari barista, brewers, hingga latte artist. Berbagai Workshop juga digelar untuk agenda tahunan dari Komunitas Kopi Nusantara ini, yaitu Wokshop Sensory Dasar, Workshop Barista & Hospitality, Workshop Latte Art, Workshop Brewers, Workshop Roastery, serta Workshop Mixology yang diampu oleh para expertist Champion Nasional, dan Internasional.

Kegiatan ini juga dimeriahkan dengan talk show terkait rantai panjang industri kopi, yang menghadirkan pakar industri kopi, ahli kesehatan, pakar sejarah, ahli pertanian, pemerhati pangan, akademisi bidang budaya dan sejarah, pelaku perdagangan, sharing UMKM, dan industri turunan.

"Target kunjungan selama 5 hari hajatan besar kopi ini mencapai 50 ribu  kunjungan dengan perputaran 1,5-2 miliar atau sekitar 10 kali lipat dari jumlah kunjungan total Jogja Coffee Week #1," tutup dia. (H-3)