Cara Membuat Donat Empuk, Enak dan Mudah

Donat menjadi camilan favorit keluarga, anak-anak pun akan suka. Daripada membeli donat selusin ratusan ribu, tak ada salahnya untuk membuat donat sendiri.

Cara membuat donat ternyata tidak sulit. Bahan-bahan yang dibutuhkan juga simpel dan bisa dibuat dadakan.

Hasil: 18 buah donat

Lama pembuatan: 60 menit

Berikut adalah cara membuat donat empuk, enak dan mudah sekali, dilansir dari Tasteofhome.

Bahan membuat donat:

1/2 sachet ragi kering

1 cangkir air hangat

4 cangkir susu hangat

1/2 cangkir minyak canola

1 cangkir gula

1/2 sendok teh garam

3 telur

6 cangkir tepung

Minyak untuk menggoreng

Topping:

Gula halus

Meses

Cara membuat donat:

1. Siapkan ragi dan larutkan dengan air je dalam mangkuk. Diamkan 5-10 menit. Sisihkan hingga berbuih.

2. Siapkan wadah untuk membuat adonan. Setelah ragi berbuih dan harum, tambahkan susu hangat, minyak, gula, garam dan telur, aduk rata.

3. Aduk tepung sampai adonan menjadi campuran yang sangat lengket.

4. Tutupi mangkuk dengan lap bersih, hingga adonan mengembang dua kali lipat, sekitar 45 menit. Jangan terburu-buru, ganti lap bersih lagi, istirahatkan lagi 45 menit.

5. Bentuk adonan menjadi bulat-bulat dan letakkan donat di atas loyang yang sudah diolesi minyak. Tutupi loyang dengan handuk dan biarkan donat mengembang selama 45 menit.

6. Panaskan minyak untuk menggoreng. Setelah minyak panas, goreng donat selama 2 sampai 4 menit, balik sekali, sampai kedua sisinya berwarna cokelat keemasan.

7. Tiriskan donat di atas loyang yang dilapisi rak pendingin dan lanjutkan menggoreng hingga semua donat matang.

8. Taburi donat yang sudah matang dengan gula halus atau topping lainnya seperti meses. Donat siap dinikmati!

(OL-4)

Cek berita dan artikel yg lain di Google News dan dan ikuti WhatsApp channel mediaindonesia.com

Editor : Akhmad Mustain