Azana Culinary Series 2.0 Tegaskan Komitmen Standarisasi Culinary Experience di Seluruh Jaringan Hotel Azana

Azana Hospitality kembali menyelenggarakan Azana Culinary Series, sebuah konferensi Food & Beverage berskala nasional yang dirancang sebagai platform strategis untuk memperkuat standar dan kualitas pengalaman kuliner di seluruh jaringan hotel Azana. Acara ini berlangsung di Anaya Azana Boutique Hotel Tawangmangu dan dihadiri oleh seluruh chef serta Food & Beverage Manager dari berbagai unit hotel Azana Hospitality di Indonesia.

Azana Culinary Series 2.0 dikemas sebagai Food & Beverage Conference yang menggabungkan sesi seminar, diskusi profesional, live cooking, dan live mixology. Program ini menjadi bagian dari komitmen Azana Hospitality dalam membangun keseragaman kualitas kuliner, mulai dari proses di dapur hingga pengalaman penyajian di meja tamu, tanpa menghilangkan karakter autentik dan keunikan setiap destinasi.

Hadir sebagai bintang tamu dalam acara ini adalah Chef Gilles Marx, figur internasional di dunia gastronomi yang dikenal melalui pendekatannya terhadap teknik klasik Prancis dan standarisasi dapur profesional. Turut bergabung Bronto Yudha, Brand Ambassador Will & Co Bar sekaligus Manager Caffe Tutti dan anggota AMUZ Group, serta Mathe Fernandes, Indonesian Professional Mixologist.

Baca juga : Mondosiyo, Sebuah Tradisi Unik Lempar Ayam di Dusun Pancot yang Dikangeni Pelancong

Melalui kehadiran para praktisi lintas disiplin—kuliner, beverage, dan coffee—Azana Culinary Series 2.0 mendorong pemahaman menyeluruh mengenai pentingnya konsistensi rasa, kualitas bahan, workflow dapur, added value, hingga storytelling dalam penyajian makanan dan minuman. Seluruh sesi dirancang secara aplikatif agar dapat langsung diterapkan oleh para chef dan tim F&B di unit masing-masing.

Selain diikuti oleh jajaran internal Azana Hospitality, acara ini juga dihadiri oleh influencer dan Key Opinion Leaders (KOL) di bidang kuliner dan lifestyle. Kehadiran mereka menjadi bagian dari upaya Azana untuk membuka ruang dialog antara profesional industri dan publik, sekaligus memperkuat positioning Azana sebagai brand hospitality yang berkomitmen membangun kualitas melalui culinary experience.

Azana Culinary Series 2.0 menegaskan bahwa kuliner bukan sekadar fasilitas pendukung, melainkan elemen utama dalam menciptakan pengalaman menginap yang berkesan. Standarisasi yang dibangun tidak bertujuan menyeragamkan kreativitas, melainkan memastikan setiap tamu Azana, di mana pun berada, mendapatkan kualitas rasa, pelayanan, dan experience yang konsisten serta dapat diandalkan.

Melalui program ini, Azana Hospitality memperkuat komitmennya untuk terus meningkatkan kualitas layanan dan pengalaman tamu, khususnya melalui sektor Food & Beverage sebagai salah satu touchpoint terpenting sekaligus revenue engine dalam industri hospitality. Azana Culinary Series akan terus dikembangkan sebagai agenda berkelanjutan guna memastikan standar, inovasi, dan passion dalam dunia kuliner tetap menjadi bagian dari DNA Azana Hospitality.