Royal 8 Chinese Dining Perkenalkan Shifu Awing, Maestro Dim Sum Malaysia

JHL Solitaire Gading Serpong kini memiliki tambahan bintang baru di dunia kuliner mereka dengan kehadiran Lee Woon Yong, atau yang lebih dikenal dengan nama Shifu Awing.

Sebagai spesialis dim sum di Royal 8 Chinese Dining, Shifu Awing membawa pengalaman lebih dari dua dekade di bidang ini, menjadikannya salah satu sosok yang dihormati dalam industri kuliner.

Baca juga : Taman Dukuh Bali Farm Cooking School: Menjembatani Keberlanjutan, Budaya, dan Pemberdayaan Lokal

Lahir di Malaysia pada tahun 1981, Shifu Awing telah menempuh perjalanan panjang dalam dunia gastronomi. Ia adalah lulusan Universiti Malaysia Pahang, salah satu universitas terkemuka di dunia.

Pada usia 23 tahun, ia memulai karier kulinernya, meski awalnya berfokus pada bidang pastry. Namun, gairahnya terhadap seni dim sum mulai tumbuh ketika ia bekerja di restoran dim sum di Jakarta.

Dalam perjalanannya, Shifu Awing selalu berusaha untuk berinovasi dan meningkatkan kemampuannya.

Baca juga : Hadirkan Terobosan Frozen Food Terbaru di Indonesia

“Motivasi saya untuk belajar dan menciptakan dim sum terletak pada keinginan untuk terus berinovasi, meningkatkan keterampilan saya, dan menemukan inspirasi baru yang dapat saya wujudkan melalui karya saya sebagai spesialis dim sum,” ungkapnya dengan rendah hati.

Kini, Shifu Awing dikenal sebagai ahli dim sum yang mampu menciptakan hidangan luar biasa dengan perpaduan tradisi dan kreativitas.

Dedikasi dan semangatnya yang tak tergoyahkan telah menghasilkan dim sum yang mampu meninggalkan kesan mendalam pada setiap tamu yang mencicipinya.

Baca juga : Djaya Mandiri Sejahtera, Sarapan Pagi dan Malam dengan Kuliner Lezat dan Unik

Di Royal 8 Chinese Dining, keahlian Shifu Awing menjadi jaminan pengalaman kuliner yang tak terlupakan.

Dengan kreativitas dan sentuhan inovatif, ia menghadirkan dim sum yang bukan hanya memanjakan lidah, tetapi juga menggambarkan seni kuliner Tiongkok dalam bentuk terbaiknya.

Bagi para pecinta dim sum, kehadiran Shifu Awing di Royal 8 Chinese Dining menjadi alasan kuat untuk menjelajahi kelezatan baru di JHL Solitaire Gading Serpong. (RO/Z-10)