Sorong Adakan Pelatihan Pengelolaan Pangan Lokal

BUPATI Sorong Johny Kamuru membuka kegiatan Pelatihan Pengelolaan Pangan Lokal Sebagai Tambahan Makanan Gizi Bagi Masyarakat Kampung Distrik Klawak, Kabupaten Sorong, Papua Barat. Pelatihan itu bertempat di salah satu hotel di Kabupaten Sorong, Aimas, Senin (25/1).

Bupati Johny menyampaikan terkait pemenuhan hak anak atas kesehatan melalui pemberian makanan sehat dan gizi seimbang harus menjadi prioritas apalagi di masa pandemi covid-19. Hal ini agar kesehatan dan imunitas anak tetap terjaga.

Ia mengungkapkan untuk memenuhi kebutuhan tersebut tidak harus dengan biaya mahal, orangtua bisa memenuhi kebutuhan gizi anak dengan menyediakan bahan pangan lokal yang ada di Kabupaten sorong. Bahan baku pangan lokal yang ada di Kabupaten Sorong seperti sagu, singkong (kasbi), ubi/petatas dan talas (keladi) sangat melimpah.

Karena itu, pihaknya memberikan pelatihan inovasi untuk mengolah bahan baku tersebut menjadi makanan bergizi yang sangat bermanfaat bagi kebutuhan anak dan anggota keluarga.

"Atas nama pemerintah daerah, saya memberikan apresiasi kepada Kepala Distrik Klawak dan juga ketua tim pengerak PKK Distrik Klawak atas kepedulianya dalam upaya peningkatan gizi keluarga dengan dilaksanakannya kegiatan ini," kata Bupati Johny.

Baca juga: Makanan, Minuman Kedaluwarsa Dimusnahkan Disperindag Kab Sorong

Johny berharap dengan adanya kegiatan ini para ibu ataupun remaja putri dapat memiliki pengetahuan guna mengelola bahan pangan lokal menjadi makanan tambahan yang memiliki nilai gizi tinggi, nantinya dapat bermuara pada peningkatan gizi keluarga khususnya anak-anak.

Hal ini penting untuk dilakukan karena secara tidak langsung dapat mendukung visi Pemerintah Kabupaten Sorong yaitu maju bersama rakyat cerdas, sehat dan sejahtera di tahun 2022

"Semoga selalu diberi kesehatan dan kemudahan dalam mengikuti kegiatan ini hingga selesai dan tetap jaga jarak, gunakan masker, serta cuci tangan dengan sabun atau hand sanitizer dan senantiasa mengonsumsi vitamin," tuturnya.

Adapun jumlah peserta sebanyak 55 orang yang terdiri dari 11 kampung se-Distrik Klawak. Acara ini juga dihadiri Kepala Dinas Pemberdayaan Masyarakat Kampung Papua Barat, Kepala Dinas Pemberdayaan Masyarakat Kampung Kabupaten Sorong, Ketua Tim Penggerak PKK Kabupaten Sorong, Kepala Distrik Klawak, Pimpinan Opd, Pendeta Alex Wattimuri, para Kepala Kampung se-Distrik klawak, serta para peserta pelatihan.(OL-5)