Tradisi Aromatik Floral Tea dari Tiongkok Kini Hadir di Indonesia

DALAM tradisi minum teh di Tiongkok, floral tea memiliki posisi istimewa. Sejak ratusan tahun lalu, masyarakat Tiongkok meracik teh dengan bunga-bungaan seperti melati, gardenia, dan white champaca untuk menghasilkan aroma lembut yang dipercaya membawa ketenangan. 

Melewati proses yang bukan sekadar mencampurkan daun teh dan kelopak bunga, melainkan melalui teknik scenting. yakni daun teh disandingkan dengan bunga segar semalaman agar aromanya terserap secara perlahan.

Kini, pengalaman menikmati floral tea ala Tiongkok tersebut hadir di Indonesia melalui Molly Tea, merek teh aromatik asal Shenzhen yang resmi membuka dua gerai pertamanya di Mall Kelapa Gading 3 dan Gandaria City. 

Baca juga : 12 Bahaya Sering Minum Teh

Berbeda dari gelombang minuman kekinian yang didominasi rasa manis dan topping melimpah, Molly Tea membawa pendekatan yang lebih menonjolkan karakter asli daun teh dan aroma bunga. Kehadiran brand ini memberi warna baru bagi pencinta kuliner yang ingin mengeksplorasi profil rasa teh secara lebih autentik.

Molly Tea dikenal dengan teknik racikan yang menjaga kemurnian rasa teh, sehingga aroma bunga hadir lembut tanpa mendominasi. 

Varian Jasmine menjadi signature berkat aroma melati yang segar dan ringan, sangat dekat dengan tradisi teh melati klasik Tiongkok. 

Baca juga : Studi: Minum Dua Cangkir Teh Sehari Turunkan Risiko Gagal Jantung dan Strok

Sementara itu, varian White Champaca menghadirkan aroma floral dengan sentuhan manis mirip buah pir, cocok bagi penikmat rasa lembut. Sementara varian Gardenia menawarkan aroma earthy yang lebih kompleks dan kaya, sedangkan DanCong Oolong menghadirkan karakter sangrai yang pekat dan berbodi lebih penuh yang memberikan alternatif bagi mereka yang mencari teh dengan kedalaman rasa lebih kuat.

Menu Molly Tea dirancang agar pengunjung bisa merasakan karakter teh yang sesungguhnya. Semua teh Molly Tea dibuat dari daun berkualitas premium yang diimpor langsung dari Tiongkok, sementara tingkat gula dapat disesuaikan sesuai selera.

Di luar racikan tehnya, Molly Tea juga menawarkan pengalaman tekstur melalui topping premium seperti pecan, pistachio, white boba, sago, serta mousse dan cheese cream. Salah satu kombinasi yang paling banyak direkomendasikan adalah Jasmine Whipped Cream with Pecan yang memadukan aroma melati dengan gurihnya kacang pecan untuk menciptakan minuman yang aromatik sekaligus memiliki tekstur kaya.

Dengan harga mulai dari Rp28.000, Molly Tea menawarkan floral tea premium yang tetap terjangkau bagi pasar kuliner Indonesia. Pada pembukaan gerai Gandaria City, Molly Tea juga memberikan promo beli satu gratis satu untuk tiga varian floral milk tea sebagai perkenalan bagi para pengunjung.

Setelah Mall Kelapa Gading 3 dan Gandaria City, Molly Tea berencana memperluas kehadirannya ke Summarecon Serpong, The Park Pejaten, dan Supermal Karawaci pada Desember 2025, sebelum menjangkau kota-kota lain di Indonesia. (Fal/E-1)