Hidupkan Budaya Sunda dengan Kuliner Autentik Khas

Bumi Aki Heritage yang terletak di Puncak Bogor dan Kota Bandung, Jawa Barat, merupakan destinasi kuliner yang menyajikan kuliner autentik khas Sunda.

Restoran itu menawarkan ragam hidangan dengan cerita budaya di balik setiap kuliner yang dihadirkan, guna menghidupkan kembali budaya Sunda dengan cita rasa bumbu rempah yang khas.

"Di Bumi Aki Heritage, kami tidak hanya menyajikan hidangan, tetapi juga membawa pengunjung untuk merasakan kedalaman budaya Sunda melalui setiap rasa," ucap Anisha Desiliana Resti selaku Direktur Utama Bumi Aki Group dalam siaran pers pada Jumat.

Baca juga : Hidupkan Budaya Sunda dengan Kuliner Autentik Khas

"Kami berkomitmen melestarikan warisan kuliner Jawa Barat dengan inovasi yang tetap menjaga keaslian cita rasa, agar setiap kunjungan menjadi pengalaman kuliner yang berkesan," tutur Anisha.

Ia memaparkan terdapat empat menu kuliner yang menjadi favorit banyak orang, yakni Lobster Aroma Pelabuhan Ratu, Moci Nizza van Java, Burayot, dan Empal Gentong.

Pihaknya memiliki tiga perbedaan dengan Resto Sunda lain. Pertama, desain restoran yang menggabungkan arsitektur tradisional khas Sunda dengan elemen modern yang elegan.

Selain itu, setiap menu yang tersedia memiliki cerita budaya di baliknya seperti asal menu tersebut atau sejarah di balik makanan. Misalnya, Moci Nizza van Java berupa sajian moci asal Sukabumi ini dikreasikan secara berbeda, tanpa menghilangkan cita rasa asli.

Lebih dari sekadar restoran, Bumi Aki Heritage memegang teguh warisan budaya Jawa Barat melalui program-program yang diadakan. Ketika Hari Pahlawan Nasional, pelanggan diajak berinteraksi melalui teka-teki silang menebak Pahlawan Jawa Barat. (Ant/Z-2)