13 Bahaya Kurang Konsumsi Sayuran

SAYURAN adalah bahan makanan yang berasal dari bagian tanaman seperti daun, batang, akar, bunga, atau buah yang umumnya dikonsumsi sebagai lauk atau pelengkap makanan karena kaya nutrisi dan baik untuk kesehatan.

Sayuran mengandung vitamin, mineral, serat, dan antioksidan yang penting untuk menjaga fungsi tubuh, pencernaan, dan daya tahan tubuh.

Berikut 13 Bahaya Kurang Konsumsi Sayuran

1. Sembelit

Kekurangan serat membuat pencernaan tidak lancar.

Baca juga : 12 Bahaya Kurang Konsumsi Sayuran

2. Daya tahan tubuh menurun

Sayuran kaya vitamin dan antioksidan yang penting untuk sistem imun.

3. Mudah lelah dan lesu

Tubuh kekurangan vitamin dan mineral pendukung metabolisme energi.

4. Risiko obesitas meningkat

Kurang serat membuat cepat lapar dan cenderung makan berlebihan.

Baca juga : 4 Makanan Beku yang Disarankan Ahli untuk Jantung Sehat

5. Pencernaan tidak sehat

Keseimbangan bakteri baik di usus bisa terganggu.

6. Kulit kusam dan bermasalah

Kurang vitamin A, C, dan E berdampak pada kesehatan kulit.

7. Risiko penyakit jantung meningkat

Sayuran membantu mengontrol kolesterol dan tekanan darah.

8. Gula darah sulit terkontrol

Serat sayur berperan menjaga kestabilan gula darah.

9. Berpotensi anemia

Kurangnya asupan zat besi dan folat dapat menurunkan produksi sel darah merah.

10. Gangguan penglihatan

Kekurangan vitamin A dapat memengaruhi kesehatan mata.

11. Berisiko kekurangan gizi mikro

Tubuh kekurangan mineral penting seperti magnesium dan kalium.

12. Fungsi otak menurun

Kurang nutrisi dapat memengaruhi konsentrasi dan daya ingat.

13. Risiko kanker tertentu meningkat

Antioksidan dalam sayuran membantu melindungi sel dari kerusakan.

Usahakan konsumsi sayur setiap makan, minimal 2 sampai 3 porsi per hari dengan variasi warna. (Z-4)

Sumber: klikdokter, siloamhospitals