4 Makanan Beku yang Disarankan Ahli untuk Jantung Sehat

MAKANAN beku kerap dinilai buruk untuk kesehatan. Padahal, ahli gizi menyebut beberapa jenis makanan beku tetap kaya nutrisi dan justru baik untuk menjaga kesehatan jantung, asal dipilih dengan benar.

1. Buah-buahan beku

Buah beku seperti blueberry, stroberi, dan buah campur tetap mengandung antioksidan, vitamin, dan serat. Kandungan ini membantu melindungi pembuluh darah serta menurunkan peradangan yang berkaitan dengan penyakit jantung.

2. Sayuran beku

Sayuran beku seperti brokoli, bayam, dan wortel kaya serat serta vitamin penting. Serat membantu menurunkan kolesterol, sementara nutrisinya mendukung kesehatan pembuluh darah. Proses pembekuan cepat juga membantu menjaga kandungan gizinya.

3. Ikan beku

Ikan beku seperti salmon dan sarden mengandung asam lemak omega-3 yang penting untuk jantung. Omega-3 membantu mengurangi peradangan, menjaga irama jantung, dan menurunkan tekanan darah.

4. Kacang dan biji-bijian beku

Produk seperti edamame beku menyediakan protein nabati dan lemak sehat. Kandungan seratnya membantu mengontrol kolesterol dan mendukung kesehatan jantung secara keseluruhan.

Keempat makanan di atas sebaiknya dikonsumsi tanpa tambahan gula, garam berlebih, atau saus berlemak. Cara memasak yang sehat, seperti dikukus atau dipanggang, juga berperan penting.

Makanan beku tidak selalu harus dihindari. Dengan pilihan yang tepat, makanan beku bisa menjadi bagian dari pola makan sehat untuk menjaga jantung. (EatingWell.com/Z-10)

Cek berita dan artikel yg lain di Google News dan dan ikuti WhatsApp channel mediaindonesia.com

Editor : Gana Buana