Superfood dan Edukasi Konsep Isi Piringku

SUPERFOOD atau makanan dengan kandungan nutrisi berlimpah kini menjadi tren di masyarakat. Banyak bahan makanan di Indonesia yang tergolong memiliki banyak nutrisi seperti daun kelor, biji chia, hingga bambu yang berpotensi menjadi superfood.

Kepala Biro Komunikasi dan Informasi Publik Kementerian Kesehatan (Kemenkes), Aji Muhawarman mengatakan pihaknya menganjurkan kepada masyarakat bisa meniru konsep Isi Piringku.

"Kemenkes selalu berpedoman pada konsep Isi Piringku yang bisa menjadi standar di masyarakat. Dengan harapan masyarakat dapat memenuhi nutrisi secara seimbang," kata Aji saat dihubungi, Minggu (18/1).

Gizi seimbang adalah kombinasi menu makanan sehari-hari yang mengandung seluruh zat gizi yang dibutuhkan oleh tubuh.

Sementara itu, konsep Isi piringku adalah panduan kebutuhan gizi harian seimbang, yang lahir dari perkembangan ilmu dan penyempurnaan para ahli gizi, dan disusun oleh Kementerian Kesehatan.

Bedanya dengan 4 Sehat 5 Sempurna adalah pola makan Isi Piringku tak hanya memberi panduan jenis makanan dan minuman yang dikonsumsi sekali makan, tapi juga porsi makanan yang dapat memenuhi kebutuhan gizi dalam satu hari.

Dalam Isi Piringku setiap kali makan, 50 persen piring diisi dengan sayur dan buah, sedangkan 50 persen lainnya diisi dengan makanan pokok dan lauk pauk.

"Dengan begitu kami edukasi nutrisi seimbang dengan konsep Isi Piringku," pungkasnya. (H-2)

Cek berita dan artikel yg lain di Google News dan dan ikuti WhatsApp channel mediaindonesia.com

Editor : Indrastuti