11 Manfaat Tomat bagi Kesehatan, Bisa Menurunkan Risiko Kanker

TOMAT adalah buah yang berasal dari tanaman Solanum lycopersicum, anggota keluarga terong-terongan. Meskipun sering digunakan sebagai sayuran dalam masakan, secara botani tomat tergolong buah karena berkembang dari bunga dan mengandung biji.

Tomat memiliki rasa segar sedikit asam-manis, warna umumnya merah, serta kaya akan nutrisi seperti vitamin C, vitamin A, vitamin K, kalium, serat, dan antioksidan likopen yang bermanfaat bagi kesehatan.

Berikut 11 Manfaat Tomat bagi Kesehatan

1. Menjaga kesehatan jantung

Tomat kaya akan likopen dan kalium yang membantu menurunkan tekanan darah serta mengurangi risiko penyakit jantung.

Baca juga : 11 Manfaat Tomat bagi Kesehatan, Bisa Mencegah Kanker

2. Meningkatkan daya tahan tubuh

Kandungan vitamin C dalam tomat berperan penting dalam memperkuat sistem imun.

3. Menjaga kesehatan kulit

Antioksidan pada tomat membantu melawan radikal bebas, memperlambat penuaan, dan menjaga kulit tetap cerah.

4. Menurunkan risiko kanker

Likopen pada tomat diketahui dapat membantu menurunkan risiko kanker, terutama kanker prostat, paru-paru, dan lambung.

Baca juga : Harga Jatuh, Petani di Aceh Jual Sendiri Tomatnya Keliling Kampung

5. Melancarkan pencernaan

Serat dalam tomat membantu mencegah sembelit dan menjaga kesehatan saluran cerna.

6. Menjaga kesehatan mata

Tomat mengandung vitamin A, lutein, dan zeaxanthin yang baik untuk kesehatan mata dan mencegah degenerasi makula.

7. Membantu mengontrol gula darah

Tomat memiliki indeks glikemik rendah sehingga baik dikonsumsi oleh penderita diabetes.

8. Menurunkan kolesterol

Kandungan serat dan niasin pada tomat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat.

9. Mendukung kesehatan tulang

Vitamin K dan kalsium dalam tomat berperan penting dalam menjaga kekuatan tulang.

10. Mencegah dehidrasi

Kandungan air yang tinggi dalam tomat membantu menjaga keseimbangan cairan tubuh.

11. Membantu program diet

Tomat rendah kalori namun kaya nutrisi, sehingga cocok dikonsumsi saat menjalani program penurunan berat badan.

Tomat bisa dikonsumsi mentah, dibuat jus, atau dimasak. Menariknya, likopen lebih mudah diserap tubuh saat tomat dimasak. (Z-4)

Sumber: alodokter, halodoc