11 Manfaat Tomat bagi Kesehatan, Bisa Mencegah Kanker

TOMAT adalah salah satu jenis buah yang sering digunakan sebagai sayuran dalam masakan. Tomat berasal dari tanaman Solanum lycopersicum dan termasuk dalam keluarga Solanaceae.

Buah ini memiliki warna merah, oranye, atau kuning saat matang, serta kaya akan air, vitamin C, vitamin A, likopen, dan berbagai antioksidan.

Berikut 11 Manfaat Tomat bagi Kesehatan

1. Menjaga Kesehatan Jantung

Tomat kaya likopen, antioksidan kuat yang membantu menurunkan kolesterol jahat dan tekanan darah, sehingga menurunkan risiko penyakit jantung.

Baca juga : Harga Jatuh, Petani di Aceh Jual Sendiri Tomatnya Keliling Kampung

2. Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh

Kandungan vitamin C yang tinggi membantu meningkatkan imunitas dan melawan infeksi.

3. Baik untuk Kesehatan Mata

Tomat mengandung vitamin A, lutein, dan beta karoten yang melindungi mata dari degenerasi makula dan rabun malam.

4. Mencegah Kanker

Antioksidan likopen, vitamin C, dan polifenol di dalam tomat membantu melawan radikal bebas yang bisa memicu pertumbuhan sel kanker.

Baca juga : Petani Ini Jadikan Tomat Ladang Harapan

5. Meningkatkan Kesehatan Kulit

Likopen membantu melindungi kulit dari kerusakan akibat sinar ultraviolet. Kulit bisa lebih cerah dan sehat.

6. Mendukung Pencernaan Sehat

Tomat mengandung serat yang membantu memperlancar pencernaan, mencegah sembelit, dan menjaga kesehatan usus.

7. Mengontrol Tekanan Darah

Kalium dalam tomat dapat membantu menyeimbangkan natrium dalam tubuh sehingga tekanan darah lebih stabil.

8. Menjaga Kesehatan Tulang

Tomat mengandung vitamin K dan kalsium yang berperan dalam menjaga kekuatan tulang.

9. Baik untuk Menurunkan Berat Badan

Kalori rendah, banyak air, dan tinggi serat membuat tomat cocok untuk diet karena memberi rasa kenyang lebih lama.

10. Menjaga Kesehatan Gigi dan Gusi

Vitamin C dalam tomat membantu meningkatkan kekuatan jaringan ikat pada gusi serta melindungi dari peradangan.

11. Mengurangi Peradangan Tubuh

Kandungan antioksidan seperti likopen dan flavonoid membantu meredakan inflamasi yang menjadi penyebab berbagai penyakit kronis.

Untuk mendapatkan manfaat likopen maksimal, konsumsi tomat yang dimasak. Tambahkan sedikit minyak zaitun agar likopen lebih mudah diserap tubuh. Bisa juga dikonsumsi segar sebagai jus atau salad. (Z-4)