12 Manfaat Brokoli untuk Kesehatan, Bisa Mengontrol Gula Darah

BROKOLI adalah sayuran hijau yang termasuk dalam keluarga Brassicaceae, sama seperti kol, kembang kol, dan kale.

Nama ilmiahnya adalah Brassica oleracea var. italica. Bagian yang paling sering dimakan adalah bunga muda yang masih kuncup, bersama batang mudanya.

Berikut 12 Manfaat Brokoli untuk Kesehatan

1. Meningkatkan Daya Tahan Tubuh

Brokoli kaya akan vitamin C, yang berperan penting dalam memperkuat sistem imun dan melindungi tubuh dari infeksi serta flu.

Baca juga : Enam Makanan yang Dapat Mencegah Kanker, Bawang Putih Salah Satunya

2. Menurunkan Risiko Kanker

Mengandung senyawa sulforaphane dan glukosinolat, brokoli dapat membantu melawan pertumbuhan sel kanker, terutama kanker paru, payudara, dan usus besar.

3. Menjaga Kesehatan Jantung

Brokoli membantu menurunkan kadar kolesterol jahat dan meningkatkan kolesterol baik. Kandungan serat dan antioksidannya juga menurunkan risiko penyakit jantung.

4. Baik untuk Kesehatan Otak

Kandungan vitamin K, kolin, dan antioksidan dalam brokoli berperan dalam meningkatkan fungsi kognitif dan melindungi otak dari stres oksidatif.

Baca juga : 15 Makanan yang Bisa Mencegah Kanker Secara Alami

5. Menjaga Kesehatan Mata

Brokoli mengandung lutein dan zeaxanthin, dua jenis antioksidan penting yang membantu mencegah degenerasi makula dan katarak.

6. Melancarkan Pencernaan

Kandungan serat tinggi dalam brokoli membantu melancarkan buang air besar, menjaga keseimbangan mikrobiota usus, dan mencegah sembelit.

7. Membantu Menurunkan Berat Badan

Brokoli rendah kalori namun tinggi serat dan air, sehingga memberi efek kenyang lebih lama tanpa menambah banyak kalori.

8. Mengontrol Gula Darah

Kandungan sulforaphane dan serat dalam brokoli membantu meningkatkan sensitivitas insulin, sehingga baik untuk penderita diabetes tipe 2.

9. Menjaga Kesehatan Tulang

Mengandung kalsium, vitamin K, dan fosfor, brokoli mendukung pembentukan tulang yang kuat dan mencegah osteoporosis.

10. Membantu Detoksifikasi Tubuh

Brokoli mengandung senyawa yang mendukung enzim detoksifikasi hati, membantu tubuh mengeluarkan racun dan zat berbahaya.

11. Menyehatkan Kulit

Kandungan vitamin C dan beta-karoten membantu pembentukan kolagen dan melindungi kulit dari kerusakan akibat sinar UV.

12. Menjaga Kesehatan Paru-Paru

Antioksidan dalam brokoli, termasuk sulforaphane, dapat membantu melindungi jaringan paru-paru dari polusi dan peradangan.

Brokoli sendiri memiliki banyak kandungannya yang baik untuk kesehatan, seperti vitamin C, K, dan A, asam folat, serat makanan, antioksidan seperti sulforaphane, kalsium, kalium, zat besi, dan magnesium. (Z-4)