Headline
Dalam suratnya, Presiden AS Donald Trump menyatakan masih membuka ruang negosiasi.
Dalam suratnya, Presiden AS Donald Trump menyatakan masih membuka ruang negosiasi.
Tidak semua efek samping yang timbul dari sebuah tindakan medis langsung berhubungan dengan malapraktik.
SETELAH perayaan Tahun Baru Tiongkok, lebih tepatnya 15 hari berlalu, akan ada perayaan Cap Go Meh yang biasanya dipenuhi dengan menyantap aneka sajian lezat khasnya. Salah satunya ialah lontong cap go meh yang terdiri dari lontong, opor ayam, sayur lodeh rebung, dan sambal goreng ati sapi pedas.
Suka dengan kuliner tersebut? Begini cara meraciknya ya.
Bahan:
- 1 ayam (potong menjadi 12 bagian).
Bumbu:
- 5 siung bawang putih.
- 8 siung bawang merah.
- 3 biji kemiri.
- 1 sdt merica.
- 1 sdt ketumbar.
- 1 ruas jahe.
- 1 ruas kunyit.
- 2 batang serai.
- 1 ruas lengkuas.
- 4 lbr daun salam.
- 4 lbr daun jeruk.
- 300 ml santan kelapa.
- Garam, peyedap rasa dan gula secukupnya.
- 1 sdm kaldu ayam bubuk.
Langkah untuk membuat:
1. Bersihkan daging ayam dengan air mengalir. Kemudian rebus dengan air hingga matang. Kemudian tiriskan.
2. Haluskan bumbu seperti bawang merah, bawang putih, kemiri, merica, ketumbar, jahe dan kunyit.
3. Tumis bumbu yang telah dihaluskan dengan sedikit minyak. Tumis hingga harum, kemudian tambahkan 400 ml air.
4. Masukkan juga daun jeruk, daun salam, lengkuas, serai, garam, gula, penyedap rasa, dan kaldu ayam bubuk.
5. Masukkan ayam dan masak hingga mendidih.
6. Tambahkan santan kelapa, aduk-aduk sampai tercampur rata. Masak hingga mendidih dan tes rasa.
7. Jika rasa sudah pas, tambahkan bawang goreng supaya lebih sedap.
8. Opor ayam siap disajikan.
Bahan:
- 400 gr hati sapi.
- 2 kentang, potong dadu dan goreng.
- 100 ml santan.
Bumbu rebus:
- 2 lembar daun salam.
- 2 lembar daun jeruk.
Bumbu utuh:
- 2 lembar daun salam.
- 2 lembar daun jeruk.
- 2 batang serai, memarkan.
- 2 ruas lengkuas, memarkan.
- 1 cabai merah, iris tipis.
Bumbu halus
- 3 siung bawang putih.
- 5 siung bawang merah.
- 4 cabai merah besar.
- 4 cabai rawit.
- 2 butir kemiri.
- 1 sdm gula merah, sisir.
- 1 sdt terasi.
- garam dan kaldu bubuk secukupnya.
Langkah untuk membuat:
1. Rebus hati sapi dengan daun salam, daun jeruk dan sedikit garam. Rebus hati sapi hingga matang. Tiriskan dan potong dadu.
2. Tumis bumbu halus dengan minyak secukupnya.
3. Masukkan semua bumbu utuh, tumis hingga bumbu matang.
4. Masukkan hati sapi, kentang dan tuang santan. Masukkan gula merah, garam dan kaldu bubuk secukupnya.
5. Masak hingga santan habis dan bumbu meresap. Angkat.
Bahan:
- 1 buah rebung (iris memanjang atau sesuai selera).
Bumbu:
- 4 siung bawang putih.
- 6 siung bawang putih.
- 6 buah cabai rawit.
- 3 cm kunyit.
- Garam secukupnya.
- Penyedap rasa secukupnya (bila suka).
- Gula pasir secukupnya.
- 1 bungkus kaldu ayam.
- 3 cm lengkuas (geprek).
- 3 lbr daun salam.
- 400 ml santan.
- 1 genggam kacang tolo merah (cuci bersih).
Langkah untuk membuat:
1. Bersihkan rebung yang telah diiris, kemudian rebus hingga empuk dan kemudian tiriskan.
2. Rebus kacang tolo dengan 400 ml air.
3. Goreng bumbu seperti bawang merah, bawang putih, cabai dan kunyit.
4. Jika sudah matang, haluskan bumbu dengan mencapurkan, gula dan garam.
5. Masukkan bumbu ke dalam kacang tolo yang telah mendidih.
6. Masukkan pula daun salam, lengkuas, kaldu ayam, dan penyedap rasa.
7. Masukkan rebung dan aduk hingga rata.
8. Masukkan santan kelapa. Aduk-aduk dan masak hingga mendidih.
Bahan-Bahan
- 3 siung bawang putih.
- 6 kerupuk udang.
- 2 daun jeruk (optional, agar koya lebih wangi).
Langkah untuk membuat:
1. Goreng kerupuk udang hingga mekar, tiriskan.
2. Iris tipis bawang putih dan goreng bersama daun jeruk. Setelah kering, angkat.
3. Buang tulang daun jeruk, remas-remas atau ulek sebentar hingga halus. Haluskan semua bahan hingga tercampur rata, boleh menggunakan ulekan, blender atau food processor.
1. Tata irisan lontong di mangkok atau piring.
2. Tuang opor ayam.
3. Tambahkan sayur rebung, sambal goreng ati, telur rebus, koya, dan sambal serta petis sesuai selera. Sajikan. (OL-14)
Ada tiga sekolahan yang murid-muridnya positif covid, yakni di Distrik Xihu sebanyak 10 siswa, Distrik Gongshu 5 siswa, dan Distrik Shangcheng 12 siswa.
Kirab barongsai dan liong tidak hanya melibatkan warga keturunan Tionghoa dan umat di klenteng, tetapi juga masyarakat Hindu Bali dari Banjar Umasari, Denpasar.
Keragaman budaya Indonesia perlu lestarikan, agar generasi penerus dapat mengerti keberagaman indonesia, khusunya generasi muda di Taman Sari.
Diawali dengan Pesta saat Imlek pada tanggal 22 Januari QL Cosmetic membagikan sample produk di tiga kota.
KOMUNITAS Perhimpunan Indonesia Tionghoa (INTI) Sulawesi Tengah, bersuka cita dalam acara malam ramah tamah Imlek sebagai penutup dari rangkaian perayaan Imlek 2023 atau 2574 Kongzili.
Ia pun mengajak seluruh masyarakat Indonesia untuk bangkit dan bekerja keras mengejar segala ketertinggalan yang terjadi akibat pandemi.
Asian Food Market ini merupakan wujud nyata untuk mendorong pertumbuhan usaha mikro, kecil, dan menengah (UMKM) lokal.
Kompetisi ini menjadi platform strategis untuk menemukan dan membina chef muda potensial.
Brawijaya Lounge & Resto dirancang dengan nuansa lounge yang tetap mengedepankan kenyamanan dan eksklusivitas.
Liburan sekolah bukan hanya tentang rehat dari rutinitas belajar, tapi juga momen tepat untuk menjelajahi pengalaman baru bersama keluarga di Pasar Senggol Bekasi
IRONWOOD Steak & Grill, steakhouse premium dengan filosofi “Steakhouse with Vibrant Soul of Asian Cuisine" menghadirkan sebuah perhelatan kuliner inovatif bertajuk Steak Wars.
HIJRIAH Food Festival 2025 digelar dalam menyambut Tahun Baru Islam 1447 Hijriah.
Copyright @ 2025 Media Group - mediaindonesia. All Rights Reserved