Ahli Gizi UGM Bagi Lima Kunci Sukses Diet Sehat

AHLI Gizi Universitas Gadjah Mada Dr Mirza Hapsari Sakti Titis Penggalih SGz MPH RD menyampaikan, diet yang baik adalah diet yang dilakukan dengan pengaturan pola makan yang tetap memperhatikan prinsip gizi seimbang.

Menurut dia, makanan yang dikonsumsi harus memiliki kontribusi lengkap untuk sumber karbohidrat, protein, lemak, sayur, dan buah sebagai sumber vitamin dan mineral.

Mirza pun membagikan lima kunci utama agar diet sukses dalam menurunkan berat badan dan badan tetap sehat. Pertama, aktivitas fisik atau olahraga tetap dilakukan. Diet dengan dibarengi olahraga akan membantu proses membakar kalori dalam tubuh.

"Olahraga yang dilakukan mengacu pada prinsip FITT yakni frekuensi, intensitas, tipe, dan durasi. Pastikan setidaknya olahraga dilakukan 3 kali seminggu, dengan intensitas dan durasi yang disesuaikan dengan kondisi tubuh serta memilih jenis olahraga yang sesuai dengan kondisi kita," terang dia dalam keterangannya, Jumat (6/10).

Kedua, konsumsi gula, garam, dan lemak dibatasi agar diet bisa berjalan sukses. Rekomendasi asupan gula, garam, dan lemak per hari menurut Kementerian Kesehatan adalah 4 sendok makan gula, 1 sendok teh garam, serta 5 sendok makan lemak.

"Hindari konsumsi gula, garam, dan lemak. Gula ini hampir ada di setiap makanan, lalu garam banyak di makanan siap saji, serta lemak itu ada di olahan yang digoreng, jadi harus benar-benar diperhatikan," tuturnya.

Ketiga, asupan buah dan sayur ditingkatkan. "Saat diet kita mengontrol asupan kalori dari sumber karbohidrat sehingga konsumsi sayur dan buah perlu ditingkatkan untuk menutupi kekurangan kalori. Dengan begitu badan bisa tetap bugar dan optimal beraktivitas," papar dia.

Baca juga: Pompa ASI Elektrik M3 untuk Penuhi Kebutuhan Para Ibu Menyusui

Keempat, asupan karbohidrat dibatasi. Kebutuhan karbohidrat setiap orang berbeda-beda, tergantung dari jenis kelamin, usia, tinggi badan, berat badan, tingkat aktivitas, dan kebutuhan kalori harian.

Pada umumnya, wanita membutuhkan kalori sekitar 1.900-2.100 kalori, sedangkan pria membutuhkan sekitar 2.100-2.400 kalori. Orang dewasa umumnya dianjurkan mengonsumsi karbohidrat sekitar 300 gram per hari.

"Saat melakukan diet maka asupan karbohidrat bisa dikurangi setengahnya. Kalau dalam bentuk nasi itu 2 centong nasi maka bisa dikurangi jadi 1 centong saja," kata dia menganjurkan.

Kelima, orang yang diet dianjurkan untuk berpuasa. Berpuasa bisa membantu menurunkan berat badan karena frekuensi makan menjadi lebih sedikit dari hari-hari biasanya. Diet berpuasa ini juga dikenal dengan istilah intermitten fasting, mengurangi asupan kalori pada hari-hari tertentu.

"Ada yang puasa setiap 3 hari sekali per minggu, 2 hari sekali per minggu, dan selang seling sehari puasa sehari tidak," terangnya.

Mirza mengatakan dalam menjalankan program diet sebaiknya dilakukan melalui konsultasi atau pendampingan dengan tenaga profesional. Sebab, program diet satu individu dengan individu lainnya tidak bisa disamaratakan, namun memerhatikan kondisi tubuh masing-masing individu.

Selain itu, ia juga berpesan, bagi yang tengah menjalankan program diet untuk selalu disiplin dan mengingat tujuan atau niat awal melakukan diet. Gagalnya program diet sebagian besar disebabkan individu yang tidak displin saat menjalankan program.

"Kuncinya ya disiplin, mau diketemukan konsultan sebaik apapun dengan program terbaik kalau kitanya lemah dan tidak displin ya pasti gagal," tutup dia. (OL-16)