Headline
Tidak ada solusi militer yang bisa atasi konflik Israel-Iran.
Para pelaku usaha logistik baik domestik maupun internasional khawatir peningkatan konflik Timur Tengah.
PERUM Bulog pesimistis pelaksanaan impor daging sapi sebesar 30 ribu ton dari Brasil bisa selesai seluruhnya tahun ini.
Direktur Pengadaan Perum Bulog Bachtiar Utomo mengungkapkan karena lokasi Brasil begitu jauh, proses pengiriman diprediksi mencapai 45 hari.
"Itu belum loading di pelabuhan. Pasti akan lebih lama lagi," ujar Bachtiar kepada Media Indonesia, Senin (16/9).
Persoalan lainnya, lanjut dia, pengiriman daging sapi tersebut juga tidak akan dilakukan sekaligus dalam satu waktu.
"Tidak mungkin 30 ribu itu dalam satu kali kirim. Kami tidak punya cold storage untuk menampun sebanyak itu," tuturnya.
Berkaca dari kondisi fasilitas yang terbatas, Bachtiar memprediksi proses pengiriman akan berlangsung hingga tahun depan.
"Saya khawatir proses ini akan lintas tahun," tandasnya.
Sebelumnya, Direktur Jenderal Perdagangan Luar Negeri Indrasari Wisnu Wardhana mengatakan, sedianya, penugasan impor daging sapi asal Brasil dimaksudkan untuk memenuhi kebutuhan di dalam negeri di sepanjang sisa tahun ini.
"Penugasan ini untuk keperluan tahun ini. Kalau mereka tidak kunjung merealisasi atay tidaknbisa selesai tahun ini ya kita bahas lagi nanti di Rakortas," ucap Wisnu. (OL-09)
PADA April 2025, kinerja ekspor Indonesia mengalami penurunan cukup tajam secara bulanan (month to month), meskipun secara tahunan masih mencatatkan pertumbuhan.
SURPLUS perdagangan Indonesia April 2025 tercatat hanya sebesar US$160 juta, penurunan tajam dipicu lonjakan signifikan nilai impor nonmigas,
Neraca perdagangan Indonesia pada April tercatat surplus sebesar US$160 juta. Kendati surplus, angka ini turun drastis dibandingkan capaian pada Maret 2025 yang mencapai US$4,33 miliar.
PRESIDEN RI Prabowo Subianto mengungkapkan besaran impor migas Indonesia bisa mencapai US$40 miliar per tahun.
Batas minimum tingkat komponen dalam negeri (TKDN) 25% memberikan karpet merah bagi produk-produk impor.
Kamar Dagang dan Industri (Kadin) Indonesia memandang nilai perdagangan bilateral Indonesia dengan Amerika Serikat (AS) berpotensi menembus US$120 miliar.
Untuk penyimpanan di kulkas, Tuti menyarankan agar daging disimpan beku di freezer dan dikemas sesuai dengan porsi kebutuhan sajian.
Secara fisik, daging dari berbagai jenis hewan ternak ini memang memiliki perbedaan yang dapat dikenali langsung.
Daging kerbau kerap kali dianggap keras dan sulit diolah. Padahal dengan teknik yang tepat, bahan pangan ini bisa menjadi sajian empuk dan lezat.
Saat Idul Adha, Indonesia sebagai salah satu negara dengan populasi umat Islam terbesar di dunia, kompak menunaikan ibadah kurban dengan menyembelih hewan ternak pada tanggal 10 Zulhijah
Stres menyebabkan penggunaan glikogen otot secara berlebihan. Jika kadar glikogen menurun, pembentukan asam laktat akan terganggu.
Penyembelihan dan pengolahan daging saat Idul Adha sering dilakukan di tempat terbuka tanpa standar sanitasi yang baik, sehingga meningkatkan risiko kontaminasi mikroba.
Copyright @ 2025 Media Group - mediaindonesia. All Rights Reserved