Headline
Setelah menjadi ketua RT, Kartinus melakukan terobosan dengan pelayanan berbasis digital.
Setelah menjadi ketua RT, Kartinus melakukan terobosan dengan pelayanan berbasis digital.
F-35 dan F-16 menjatuhkan sekitar 85 ribu ton bom di Palestina.
Bawang putih adalah salah satu tanaman hortikultura pertama yang ditemukan pada budaya India dan Mesir sekitar 5.000 tahun yang lalu. Bawang putih tak hanya membuat rasa masakan jadi lezat, tapi juga menambah aroma sedap.
Agar manfaat bawang putih bisa maksimal sebaiknya Anda mengolah bawang putih secara tepat. Jika Anda salah dalam proses pengolahan, bisa-bisa manfaat bawang putih yang seharusnya dapat terserap oleh tubuh malah justru hilang begitu saja.
Berikut beberapa tips dalam mengelola bawang putih mulai dari cara memotongnya hingga jangan masak sampai gosong, seperti dilansir dari Tasting Table.
1. Pakai Bawang Putih Siung
Bawang putih bisa menghasilkan rasa yang kuat ketika menggunakannya dengan cara dicincang. Kalau Anda tidak menyukai bawang putih, bisa menggunakan dalam kondisi utuh atau siung dan jangan mencincangnya karena aromanya akan langsung menyebar. Tak hanya aroma, tapi juga rasanya lebih kuat.
2.Gunakan Bawang Putih Segar
Saat membeli bawang putih, usahakan kondisinya masih segar. Bawang putih yang segar mengandung allicin, yaitu senyawa yang berperan sebagai antibakteri untuk mengurangi infeksi, peradangan, dan sebagainya.
Sebaiknya jangan membeli bawang putih yang sudah dikupas ataupun dicincang. Jika sudah terkupas, kondisi bawang putih juga bisa cepat membusuk. Para peneliti di Jepang menemukan jika bawang putih disimpan dalam minyak sayur senyawa, allicin ini hanya bisa bertahan dalam 3 jam saja. Sedangkan jika disimpan di dalam air daya tahannya bisa mencapai enam hari.
3. Haluskan Bawang
Umumnya, bawang putih diolah dengan cara diiris dan dicincang (dirajang). Namun ternyata, cara terbaik untuk mendapatkan semua manfaat bawang putih adalah dengan cara dihaluskan. Karena jika dinding sel bawang putih rusak, kandungan enzim di di dalamnya akan semakin mudah keluar dan cepat bereaksi dengan oksigen.
4. Pahami Cara Mengupas
Sebaikya Anda mengupas kulit bawang terlebih dahulu sebelum mengubahnya menjadi bentuk cincang atau irisan. Ada cara mengupas bawang putih yang praktis untuk dilakukan, yaitu bisa direndam air hangat telebih dahulu. Pertama masukkan bawang putih ke dalam mangkuk berisi air hangat hingga 20 menit. Setelah setidaknya 15 menit, keluarkan bawang putih utuh itu dari air dan gosokkan di telapak tangan untuk menghilangkan kulitnya.
5. Jangan Sampai Gosong
Saat memasak menggunakan campuran bumbu bawang putih, jangan menggunakan api yang besar karena hal ini bisa membuat bawang putih menjadi cepat gosong. Usahakan untuk tetap menjaga ukuran api tetap stabil, karena saat bawang putih gosong maka tidak hanya membuat cita rasa masakan jadi tidak enak dan pahit, melainkan juga menghilangkan gizi yang terkandung di dalamnya.
6. Simpan di Freezer
Kalau memiliki bawang putih yang banyak, Anda bisa menyimpannya dengan cara dibekukan di dalam freezer. Bawang putih yang dipanggang dengan minyak zaitun juga dapat dibekukan. Ketika disimpan dengan cara dibekukan, bawang akan bisa awet sampai 6 bulan. Kurangnya kelembapan akan menyebabkan bawang putih menghitam, pahit, dan gosong. (M-3)
Hidangan spesial ini dipersembahkan melalui kolaborasi istimewa bersama Hotel Borobudur Jakarta—properti saudara yang ikonik—yang dikenal akan Sop Buntut legendarisnya.
Total 531 pertemuan bisnis berhasil digelar sepanjang K-Food Fair 2025, menghasilkan 27 Nota Kesepahaman (MoU) dan kontrak potensial antara pelaku usaha kedua negara.
Rasa netralnya juga membuat bihun cocok untuk beragam resep, baik hidangan rumahan maupun sajian restoran.
JAKARTA Premium Outlets (JPO) resmi dibuka secara penuh pada Jumat (18/7), lebih dari 150 merek global hadir di area seluas 95.400 meter persegi yang terletak di Alam Sutera, Tangerang
Foodtruck ini menyajikan comfort food favorit Indonesia yakni bakso, sup bakso ikonik, dan roti bakar, serta camilan panggang.
Varian-varian lainnya, yaitu Ayam Woku, Oseng Mercon Cakalang, Rendang Sapi, Rendang Ayam, Cumi Jerit, Cumi Cabe Ijo, Ceker Mercon, dan Mie Mercon Cakalang.
Acara ini merupakan langkah konkret untuk memperkenalkan produk terbaru Toshiba secara khusus kepada ibu-ibu di Indonesia.
Kegiatan barbeque di rumah biasanya diadakan bareng keluarga di malam tahun baru, malam minggu, atau kapan pun kalau mau.
Mungkin saja beberapa diantara kalian berpikir apabila masak bersama mereka bakal berantakan dan lebih lama. Belum lagi ada kompor, pisau, oven dan lainnya.
Simak ulasan berikut ini tentang cara membuat pisang goreng crispy ala kafe yang berhasil dirangkum dari berbagai sumber.
melalui Dry Rub Nusantara, Emaku berkomitmen untuk menghadirkan solusi tepat bagi siapapun yang ingin memasak dengan praktis dan percaya diri
Copyright @ 2025 Media Group - mediaindonesia. All Rights Reserved