Workshop Kuliner Dorong Ibu Rumah Tangga Bangun Lapangan Kerja dari Rumah

UPAYA membuka lapangan kerja berbasis rumah tangga dilakukan Yayasan Indonesia Setara (YIS) bersama Ruang Tegal Muda (RTM) melalui penyelenggaraan Workshop Baking & Cooking Naik Kelas.

Pelatihan tersebut menitikberatkan pada pengolahan brownies singkong dan donat berbahan dasar ubi sebagai produk utama yang mudah diproduksi dan bernilai jual.

Sebanyak 50 ibu rumah tangga mengikuti kegiatan yang digelar di LPK Lashinta, Kecamatan Pangkah, Kabupaten Tegal, Jawa Tengah, pada Minggu (21/12).

Baca juga : Buka Lapangan Kerja lewat Gelaran Pelatihan Digital Marketing Difabel Setara

Pendiri YIS, Sandiaga Salahuddin Uno, menjelaskan bahwa program ini dirancang untuk membekali para peserta dengan keterampilan aplikatif yang dapat langsung dimanfaatkan guna memperkuat ekonomi keluarga.

Tidak hanya berfokus pada teknik memasak, para peserta juga diperkenalkan dengan pemanfaatan kecerdasan buatan (AI) sebagai sarana pendukung promosi dan pemasaran produk usaha.

“Terpenting adalah membangun jejaring UMKM untuk mendorong penjualan berkelanjutan dan kemandirian ekonomi,” ujar Sandiaga Uno pada Senin (22/12).

Baca juga : Belajar Bikin Olahan Pisang Viral, Sandiaga Uno: Emak-emak Buka Lapangan Kerja

Ia menambahkan, Yayasan Indonesia Setara yang telah berdiri sejak 2011 memiliki komitmen mendorong kesetaraan di bidang sosial, ekonomi, dan pendidikan, termasuk pemberdayaan kaum ibu.

Melalui kerja sama dengan Ruang Tegal Muda, YIS menilai para ibu rumah tangga memiliki potensi besar untuk menjadi pelaku usaha mandiri yang produktif.

Peserta tidak hanya menerima pelatihan memasak, tetapi juga mendapatkan pendampingan agar keterampilan yang dimiliki dapat diubah menjadi sumber penghasilan nyata.

Dalam rangkaian program ini, para ibu akan didampingi selama satu bulan, termasuk memperoleh dukungan modal awal berupa bahan baku tanpa biaya.

Sementara itu, Co-founder Ruang Tegal Muda, Muhammad Syaeful Mujab, mengungkapkan bahwa pada tahap awal, peserta difokuskan pada pembuatan brownies singkong dan donat ubi karena bahan-bahannya terjangkau, mudah didapat, dan memiliki peluang inovasi yang luas.

Selain itu, peserta juga dibimbing memanfaatkan aplikasi ChatGPT untuk menyusun materi promosi produk secara digital.

Para peserta bahkan langsung diberikan tantangan membuka sistem pre-order pada hari pelaksanaan pelatihan.

Hasilnya, terkumpul sebanyak 471 pesanan brownies dan 70 pesanan donat.

Dengan harga jual Rp2.000 per brownies dan Rp3.000 per donat, total pendapatan yang berhasil diraih para peserta mencapai sekitar Rp1.152.000.

Setelah sesi tatap muka, program berlanjut dengan pendampingan intensif selama tiga minggu yang difokuskan pada diskusi bersama mentor, penguatan strategi pemasaran digital, pembuatan konten promosi, serta penerapan langsung materi untuk menghadapi tantangan usaha yang dijalankan. (E-4)