Interflour Tegaskan Komitmen Dukung Industri Kuliner Dalam Negeri

PERUSAHAAN tepung terigu Interflour menegaskan komitmen untuk mendukung pasar kuliner tanah air yang tengah berkembang pesat yang ditandai dengan hadirnya banyak penggerak industri kuliner berbasis tepung terigu seperti bakery, kedai mie, cafe, dan UMKM lainnya.

Sebagai bentuk dukungan pada industri kuliner tanah air, Interflour terus memproduksi tepung terigu berkualitas tinggi. Yang teranyar adalah tepung terigu Kawan Baru yang dibuat dalam kemasan retail 1 kilogram. Sebelumnya, Interflour telah memiliki tepung terigu dengan merek Kompas dan Proper Biru.

"Kami berkomitmen mendukung pertumbuhan industri tersebut dengan meluncurkan tepung terigu Kawan Baru dalam kemasan retail 1 kg untuk menghasilkan berbagai produk roti manis. Melalui inovasi ini, kami optimis para UMKM dapat menghasilkan produk yang lebih unggul sehingga dapat menggerakkan pertumbuhan ekonomi nasional," kata Senior Vice President Interflour Indonesia, Christiany Hopemi Situru dalam keterangannya, Selasa (3/7).

Baca juga : Suka Makanan Berbahan Dasar Tepung? Ada Dampak Negatifnya Loh

Dukungan lain yang dilakukan Interflour Indonesia pada industri kuliner adalah dengan melakukan strategic alliance. Program ini telah membantu banyak pelajar dan mahasiswa di bidang tata boga melalui berbagai dukungan materi pembelajaran, seperti buku resep, dosen tamu dan juga tepung terigu untuk digunakan dalam kegiatan belajar mengajar.

Peluncuran tepung terigu merek Kawan Baru dilakukan bersamaan dengan perayaan 52 tahun Interflour Indonesia pada Minggu (30/6). Perayaan hadir dalam acara spektakuler bertajuk "Kawan Baru, Karya Baru untuk Negeri" dan kampanye “Cuan Baru dari Kawan Baru” di Mal Panakkukang, Makassar.

Acara ini memperlihatkan dukungan Interflour dan juga kolaborasi dengan berbagai mitra dan penggerak industri kuliner dengan beragam aktivitas seperti pembuatan Diorama Benteng Rotterdam untuk pertama kalinya dari roti, penyerahan hadiah logam mulia dan motor bagi yang beruntung dari ribuan partisipan program "Kemilau Terigu Interflour" dan mencapai hampir 30.000 kupon undian. Selain itu ada juga, food bazaar serta edukasi pembuatan roti dalam baking demo bersama chef terkemuka.

Pada perayaan itu, Christiany mengatakan lebih dari setengah abad, pabrik terigu Interflour Indonesia telah membuktikan komitmennya dengan menghadirkan produk berkualitas tinggi dengan didukung oleh teknologi ramah lingkungan.

"Dengan proses produksi yang dilakukan di dua pabrik yang berlokasi di Makassar dan Cilegon. Interflour memastikan setiap produk yang dihasilkan memenuhi standar mutu tinggi melalui sertifikasi FSSC 22000 (Food Safety System Certification) yang diakui secara global. Dengan kapasitas produksi 3200 metrik ton per hari, kami siap memenuhi kebutuhan tepung terigu seluruh Indonesia. Berbagai penghargaan yang kami terima, seperti Superbrands dan CSR Award, adalah bukti nyata dedikasi kami terhadap masyarakat Indonesia,” ujarnya.

Pabrik terigu Interflour Indonesia bukan hanya fokus pada kualitas produk, melainkan juga pada pengembangan SDM dan penerapan sistem konservasi energi yang efisien.

Selain itu, Interflour Indonesia telah menerima berbagai penghargaan bergengsi, seperti Superbrands untuk merek terigu Kompas, Proper Biru dari Kementerian Lingkungan Hidup dan Kehutanan, serta penghargaan Industri Hijau dari Kementerian Perindustrian.

Pencapaian ini menunjukkan komitmen Interflour terhadap prinsip keberlanjutan dan kualitas produk. Selain itu, Interflour juga menjunjung tinggi aspek keselamatan dan kesehatan kerja, yang dibuktikan dengan penghargaan zero accident.

Sangat Membantu
Chef Rahman Kodong, Alumni Master Chef Season 10 dan pengguna tepung terigu yang diproduksi oleh Interflour mengatakan dia telah mengenal terigu Kompas sejak kecil.

"Saya sudah mencoba baking menggunakan Kawan Baru dan sangat terkesan dengan kualitas tepung terigu ini. Hasil roti manis yang saya buat dengan tepung ini bertekstur halus dan lembut. Produk ini juga sangat mudah diolah. Hasilnya dapat dilihat dalam diorama Benteng Rotterdam bersama Politeknik Pariwisata Makassar dan ICA, yang kualitasnya sangat memuaskan," ujarnya.

Ungkapan senada dilontarkan Edwin, pemilik UMKM Roti Berdikari dan salah satu pengguna tepung terigu Kawan Baru. "Kawan Baru adalah solusi yang tepat bagi para UMKM kuliner untuk memenangkan hati konsumen dalam kompetisi kuliner yang semakin ketat. Dengan kualitas yang tinggi, produk ini sangat membantu kami dalam memproduksi roti yang dapat mempertahankan cita rasa roti Berdikari. Kami sangat mengapresiasi langkah Interflour dalam mendukung UMKM melalui produk ini," ujarnya.