Selasa 04 Mei 2021, 15:56 WIB

Perajin Kue Tasikmalaya Kebanjiran Order Jelang Lebaran

Kristiadi | Nusantara
Perajin Kue Tasikmalaya Kebanjiran Order Jelang Lebaran

MI/Barry
Perajin kue kering Kota Tasikmalaya, Jawa Barat kebanjiran pesanan pada Lebaran 2021.

 

KOTA Tasikmalaya, Jawa Barat tersohor sebagai daerah kuliner, terutama perajin makanan rumahan saat Ramadan dan jelang Lebaran 2021. Kini puluhan perajin, giat melakukan produksi demi memenuhi pesanan di berbagai daerah.

Salah seorang perajin kue, Ma Entet, 83, warga Sukarindik,Kecamatan Indihiang, Kota Tasikmalaya mengatakan, pembuatan kue ini dilakukannya sejak puluhan tahun lalu dan kini telah mempunyai 28 orang karyawan. Jelang Lebaran banyak permintaan terutama dari luar daerah, karena penjualan sekarang ini tak hanya menjual langsung tapi dilakukannya melalui online atau daring.
 
"Kami membuat kue berbagai karakter disukai oleh anak-anak berupa boneka dan bentuknya lucu, tetapi ada juga yang di senangi dewasa. Untuk, bahan yang digunakan sejak puluhan tahun tak memakai bahan pengawet dan ada perbedaan rasa dengan yang lainnya," katanya, Selasa (4/5/2021).

Ia mengatakan, pemesanan kue jelang lebaran sekarang ini ada peningkatan dua kali lipat dari sebelumnya. Bahan baku juga ditambah dua kali lipat seperti terigu, gula pasir, blue band, tepung dan lainnya. Bahan baku tersebut harganya naik-turun.

"Kami berharap harga kebutuhan membuat kue stabil dan tidak ada gejolak. Alhamdulillah saat ini harganya relatif stabil, kami bisa mengerjakan pesanan kue dengan nyaman tidak kawatir harga melonjak," ujarnya.

Pihaknya mengaku, pelanggan yang memesan kue lebaran tidak hanya dari Tasikmalaya tapi dari luar daerah seperti Bandung, Purwakarta, Jakarta, Bekasi, Garut, Depok dan wilayah lainnya di Priangan Timur.

"Banyaknya pesanan membuat lowongan kerja meningkat. Alhamdulillah kita bisa membayar 28 orang pekerja dalam satu minggu. Selama ini, tidak ada hambatan dalam membuat kue lebaran karena putra dan putri hingga keponakan yang kami miliki juga turut membantu dalam pemasaran," paparnya. (OL-13)

Baca Juga: Penjual Cetakan Kue Tasikmalaya Banjir Pesanan

Baca Juga

ANTARA

H+1 Lebaran, "Jalur Tikus" di Perbatasan Jateng-Jabar Masih Sepi

👤Supardji Rasban 🕔Jumat 14 Mei 2021, 17:37 WIB
Diperkirakan pada h+4 ke atas kendaraan arus balik ke arah Dejabotabek akan...
Medcom.id/M Rizal

Dukung Pemerintah, Warga Kampung Patunas Tolak Tamu Lebaran

👤Solmi 🕔Jumat 14 Mei 2021, 16:34 WIB
Menurut Guntur yang juga menjabat Kepala Polres Tanjungjabung Barat,  langkah proaktif dari warga tersebut membantu menekan penyebaran...
MI/Susanto

Gempa 7,2 SR Guncang Nias Barat, tidak Berpotensi Tsunami

👤mediaindonesia.com 🕔Jumat 14 Mei 2021, 15:48 WIB
Berdasarkan hasil rekaman seismogram BMKG, pusat gempa bumi berada pada 0,10 LU dan 96,53 BT di kedalaman laut 19...

E-Paper Media Indonesia

HALAMAN FOKUS EKSTRA 4 HALAMAN

Fokus Edisi

Toleransi tak Pernah Putus di Adonara

Bencana membuat masyarakat Adonara semakin rukun. Ramadan lebih mempersatukan mereka.

Baca E-Paper

Berita Terkini

Selengkapnya

BenihBaik.com

Selengkapnya

MG News

Selengkapnya

Berita Populer

Selengkapnya

Berita Weekend

Selengkapnya