Kafe Kaldi.id Jadi Tempat Kumpul Lintas Generasi di Depok

MAU mencari kafe baru untuk tempat kumpul atau nongkrong di wilayah Depok? Kaldi.id Cafe bisa menjadi pilihan. Tempat yang baru saja dibuka ini membuat penasaran warga Kota Depok dan sekitarnya. Tak hanya mengundang anak muda, kafe ini juga asyik buat kumpul keluarga atau family time. Akhir pekan lalu, Kaldi.id Cafe Depok baru saja grand opening.

Bertepatan dengan Hari Sumpah Pemuda, Kaldi.id menggelar kompetisi antar-barista yang diikuti peserta dari wilayah sekitar Depok. Mengambil semangat Sumpah Pemuda, sejumlah anak muda berprestasi dihadirkan dalam kompetisi yang menyediakan hadiah total Rp20 juta bagi para pemenang itu.

Lomba barista ini disambut antusias. Sedikitnya 50 orang peserta mendaftar. Namun, panitia membatasi hanya 32 orang mengingat waktu yang terbatas. Sebelum kompetisi barista digelar, di pagi hari diselenggarakan senam untuk kalangan ibu-ibu. 

Selain itu diselenggarakan lomba mewarnai anak-anak, dan ditutup dengan performance band. Pada acara puncak grand opening tampil tujuh band dari Jakarta dan Depok yang menghibur pengunjung.

Founder Kaldi.id Cafe, Alan, menjelaskan, keberadaan Kaldi.id Cafe lantaran keinginannya untuk bisa menghadirkan tempat nongkrong yang nyaman, tak hanya bagi kalangan anak muda, namun juga bagi keluarga dan pegawai perkantoran. 

Selain itu, Alan menyebut tujuan utamanya adalah membuka lapangan pekerjaan bagi anak-anak muda untuk berkreativitas menyalurkan bakat mereka dalam bidang kuliner. Ia menambahkan, Kaldi.id Cafe didesain berkonsep modern industrialis. 

"Perpaduan antara industrialis, ada elemen besi, juga ada elemen kayu, sama elemen semennya. Jadi kita gabungin untuk konsep lebih menonjolkan modernnya," terang Alan dalam keterangannya, Senin (30/10).

Bicara target pasar, Alan menjelaskan jika Kaldi.id Cafe Depok lebih mengedepankan pasar family, pegawai kantoran, dan anak-anak muda. "Kalau tempat kita kan emang sengaja kita buat senyaman mungkin, ada sofa di semua tiap lantai. Ada juga working space. Untuk bangkunya juga nyaman. Selain itu, kita juga di-support sama jaringan wifi yang kenceng-lah. Jadi enak kalau buat kerja," papar Alan.

"Kafe ini juga ada rooftop. Biasanya untuk rooftop ramai di jam sore ke malam. Di hari weekend, kita ada live musik mulai pukul 20.00-22.00 WIB setiap Jumat, Sabtu, dan Minggu," tambah Alan.

Baca juga: Pembangunan LRT Jakarta Fase 1B ke Manggarai Resmi Dimulai

Lantaran menyasar family, pegawai kantoran dan anak-anak muda, ia menyebut sesungguhnya Kaldi.id Cafe bisa dinikmati untuk lintas generasi. "Ada ruang keluarga, ruang kantoran, dan rooftop buat anak muda nongkrong," ujarnya.

Kaldi.id Cafe juga memiliki VIP room yang bisa dipakai untuk meeting dan karaoke, karena disediakan Smart TV dan sound system. 

"Kafe Kaldi.id berdiri di atas Juanda Square. Juanda Square ini kan ada beberapa tempat. Ada kolam renang, ada aula, dan ada lapangan futsal. Nah, Kaldi.id Cafe ini jadi satu kesatuan. Jadi, di sini bisa dapat fasilitas semua yang ada di Juanda Square. Jadi kalau ada yang mau seminar dalam jumlah besar, butuh untuk 200 orang, bisa pakai aula," paparnya.

Bagi keluarga yang ingin private pool alias kolam renang tak dibuka untuk umum, Alan menyebut hal itu bisa dilakukan. "Kita punya dua private pool, kapasitasnya 15-20 orang," katanya.

Untuk menu makanan, Alan menyebut Kaldi.id Cafe mengedepankan Indonesian Food. "Kami ingin kasih menu yang memang jarang ditemui di kafe lain. Di sini ada daging asap dan ayam asap," ujarnya. 

Cara penyajiannya pun unik. Ayam atau daging betul-betul diasapkan selama minimal waktu 12 jam setelah diberikan bumbu hingga meresap. "Ini kan buat yang enggak suka digoreng atau minyak. Ini kan benar-benar tanpa kena minyak," katanya.

Untuk menu minuman, Kaldi.id Cafe terkenal dengan kopinya yang nikmat dan khas. "Dari dulu sampai sekarang kita pakai biji kopi khas Robusta Lampung. Untuk best seller-nya saat ini kita ada Kopi Susu Gula Aren, terus juga ada Kopi Pandan," pungkas Alan.

Brand & Marketing Manajer Belavia, Raditya, menjelaskan, sebagai brand lokal, pihaknya mendukung kebutuhan penuh Kaldi.id dalam memanjakan pelanggannya. Belavia, kata dia, sedang berkembang di dunia restoran dan kafe yang menjualkan produk sirup, powder, dan saus.

"Jadi, kita mau ngajak semua kafe-kafe, industri untuk lebih bisa berkreasi lagi di bidang beverage atau di bidang minuman, yang didukung sama brand lokal kita sendiri mulai dari sirup, powder, dan sauce," kata Raditya. (RO/I-1)