Kuliner Lokal, Western hingga Pilihan Kopi Subform Manjakan Masyarakat Urban

KAWASAN Sudirman Central Business District (SCBD) di Jakarta Selatan dikenal sebagai pusat bisnis elite yang tidak pernah sepi dari gaya hidup (lifestyle) modern.

Sering dijuluki sebagai Wall Street-nya Jakarta, kawasan ini memadukan gedung pencakar langit dengan pusat hiburan dan beberapa jenis kuliner.
Kawasan ini dipenuhi restoran mewah, kafe, serta nightlife yang aktif baik di jam kerja maupun setelahnya.

Potensi kuliner yang sangat besar ini pun dimanfaatkan sejumlah resto dan kafe untuk memanfaatkan peluang bisnis di tengah-tengah kehidupan masyarakat urban. Salah satunya, Subform, yang bukan sekadar sebagai kedai kopi biasa di tengah pusat kota Jakarta.

Baca juga : Mangkuluhur ARTOTEL Suites Hadirkan Sunday Brunch Ramah Keluarga Berkolaborasi dengan Buumi Playscape

"Kami ingin menciptakan sesuatu lebih, sebuah ruang yang berkembang sepanjang hari. Di Subform, kami percaya kepribadian pelanggan dari pagi hingga malam ada di sini. Mulai dari pertemuan kopi pertama di pagi hari hingga minuman terakhir saat malam tiba," ungkap Head of Commercial Subform Haryo PWK ketika Opening Event of Subform di SOL Collective Space, SCBD Jakarta, Rabu (1/4/2026).

Dia menyampaikan Subform tak cuma berhenti pada kopi. Subform dibangun untuk para profesional, kreator, dan siapa pun yang bergerak mengikuti irama kota, khususnya di sekitaran SCBD mulai dari Senin hingga Jumat dari pukul 08.00 pagi hingga tengah malam. "Jadi, para pecinta kopi bisa datang ke sini untuk fokus, terhubung, bersantai, atau melihat ke mana malam membawa mereka hadir," terangnya.

Bukan hanya profesional, kreator, dan pekerja kantoran, Subform juga mengakomodasi sejumlah komunitas di akhir pekan yakni Sabtu dan Minggu dengan berbagai kuliner sehat dan bergizi mulai dari pukul 07.00 pagi. "Kami harap kehadiran Subform bukan hanya membentuk ekosistem pecinta kopi, tetapi juga menyajikan kuliner sehat dan bergizi bagi komunitas olahraga dan lainnya di akhir pekan," papar Haryo.

Baca juga : Long John Silver’s Hadir di SCBD PARK

Head of Barista Subform Naufal Ramadan mengatakan Subform menghadirkan 15 jenis kopi pilihan yang menyasar mulai dari gen milenial hingga gen Z, dengan harga bervariasi Rp35 ribu-Rp60 ribu.

"Sebagai upaya kami membangun ekosistem pecinta kopi, kami juga akan menggelar workshop pada 7 April mendatang yang berkolaborasi dengan kalangan barista. Kami berharap event ini jadi sesuatu yang menarik bagi para pecinta kopi di sekitaran ibukota," pungkas Naufal. 

Business Development Subform Naida Farrah menambahkan selain berbagai jenis minuman kopi, Subform menyajikan kuliner yang memadukan masakan lokal dan western, dengan harga berkisar Rp45 ribu-Rp235 ribu.

"Ada beberapa menu kuliner andalan kami antara lain mia ayam dan soto tangkar. Kuliner kami juga bisa untuk semua kalangan mulai dari anak-anak hingga orang dewasa, dengan variasi small bite (makanan berukuran kecil/snack) hingga main course (hidangan utama)," tutupnya. (H-2)