Laboratorium Keamanan Pangan Jadi Perhatian Utama di SIAL Interfood 2025

DI tengah meningkatnya perhatian terhadap isu keamanan pangan, booth Alvalab, penyedia layanan pengujian laboratorium terkemuka, menjadi salah satu sorotan utama para pelaku industri di SIAL Interfood 2025 yang diselenggarakan pada minggu lalu.

Selain menawarkan kapabilitas analisis yang komprehensif, Alvalab juga menampilkan rangkaian layanan mulai dari deteksi logam berat, kontaminasi mikrobiologi, hingga prediksi umur simpan produk dengan metoda akselerasi dengan tingkat akurasi tinggi, sebuah pencapaian yang mencerminkan kemajuan signifikan dalam inovasi laboratorium di Indonesia. 

Alvalab turut memperkenalkan rencana ekspansi layanan untuk tahun depan, termasuk penyediaan analisis residu pestisida yang ditunggu banyak pelaku industri.

Baca juga : Perkuat Posisi di Pasar Domestik dengan Standar Global di SIAL Interfood 2025

Alvalab hadir sebagai salah satu exhibitor paling dicari pada gelaran SIAL Interfood 2025 di JIExpo Kemayoran. Pada tahun ini, Alvalab membawa misi untuk menunjukkan bahwa Indonesia memiliki laboratorium berstandar internasional yang mampu melakukan analisis pangan setara dengan fasilitas di negara maju.

Managing Director Alvalab, Billy Laurence, menjelaskan Alvalab kini menjadi rujukan berbagai sektor industri berkat kelengkapan peralatan analitik dan kesesuaian metodologi yang terus diperbarui. 

"Kami menerapkan metodologi terkini, mengikuti berbagai proficiency testing, dan memastikan setiap hasil analisis memenuhi standar akurasi yang tinggi. Implementasi Laboratory Information Management System (LIMS) juga mempercepat proses kerja, meningkatkan ketertelusuran data, dan memberikan pengalaman layanan yang lebih efisien bagi klien," ujar Billy lebih lanjut.

Baca juga : Sejumlah Ibu Mendapat Tips Baking dari Chef Profesional di SIAL Interfood

Pengunjung menunjukkan minat besar terhadap layanan yang ditawarkan Alvalab. Banyak yang berdiskusi langsung dengan tim untuk menggali bagaimana laboratorium ini mendukung kualitas dan keamanan produk melalui berbagai jenis pengujian, seperti deteksi logam berat, analisis kimia dan mikrobiologi, pengujian stabilitas dan prediksi umur simpan produk, serta analisis berpresisi tinggi menggunakan HPLC (High Performance Liquid Chromatography).  

"Kami didukung perangkat berteknologi tinggi dan seluruh proses analisis dilakukan oleh tenaga professional dan ahli. Kami memastikan setiap laporan yang diterbitkan memiliki kredibilitas ilmiah dan dapat dijadikan rujukan," ujar Billy.

Kontribusi terhadap Industri
Alvalab dikenal dengan berbagai layanan pengujian yang memberikan Tingkat akurasi mencapai 99,5%. Selain mampu menguji produk makanan dan minuman untuk memprediksi masa kedaluwarsa, stabilitas, hingga kandungan gizi dan mikrobiologi produk, Alvalab juga melayani pengujian produk agrikultur, minyak sawit dan turunannya, rempah - rempah, minyak atsiri, serta produk makanan dan minuman impor, untuk memastikan bahwa setiap produk yang beredar telah memenuhi standar keamanan dan kualitas yang berlaku.

Ke depan, layanan analisis residu pestisida akan mulai tersedia sebagai bagian dari pengembangan kapasitas laboratorium untuk menjawab kebutuhan industri yang terus meningkat.

Dalam operasionalnya, Alvalab menerapkan standar internasional seperti ISO, ASTA, dan FCC, serta mematuhi regulasi keamanan pangan dan persyaratan ekspor, termasuk ketentuan FDA bagi klien yang menargetkan pasar internasional. 

Seluruh proses juga dijalankan dengan prosedur keselamatan laboratorium yang ketat. Prinsip Science with Sustainable Nature menjadi landasan kerja Alvalab, yang mengintegrasikan teknologi analitik modern dengan komitmen terhadap keberlanjutan lingkungan.

Billy menambahkan bahwa pada tahun mendatang Alvalab akan memperluas kapasitas layanan serta memperkuat kolaborasi internasional. 

"Tujuan kami ialah menjadi laboratorium rujukan bagi industri pangan dan agrikultur di tingkat nasional. Keikutsertaan kami di SIAL Interfood 2025 merupakan salah satu langkah strategis untuk mewujudkan visi tersebut," pungkasnya. (E-1)