Resep Salad Buah Enak dan Segar untuk Diet

SALAD buah adalah hidangan sehat yang terdiri dari berbagai potongan buah segar yang disajikan dengan atau tanpa saus seperti yogurt, madu, atau mayones.

Salad buah biasanya disajikan dalam keadaan dingin dan cocok sebagai cemilan, makanan penutup, atau menu diet.

Berikut Resep Salad Buah Enak untuk 2-3 Porsi

Bahan-bahan

• 1 buah apel
• 1 buah pir
• 1/2 buah naga
• 1/2 mangga matang
• 1/2 buah pepaya
• 1/2 buah melon atau semangka
• 5-6 butir anggur

Sesuaikan buah sesuai selera atau musim, pastikan gunakan buah segar dan tidak terlalu manis.

Saus Yogurt

• 150 ml yogurt plain rendah lemak
• 1 sdm madu murni
• 1 sdt air jeruk nipis atau lemon
• Sedikit chia seed atau oat

Cara Membuat

1. Cuci bersih semua buah, lalu potong kecil-kecil sesuai selera.
2. Campurkan semua buah dalam mangkuk besar.
3. Di mangkuk terpisah, aduk rata yogurt, madu, dan air lemon.
4. Siramkan saus yogurt ke atas buah, aduk hingga merata.
5. Simpan di kulkas 15-30 menit agar lebih dingin dan segar.
6. Sajikan salad buah dingin sebagai camilan sehat atau sarapan.

Mengonsumsi salad buah saat diet baiknya di jangan menggunakan mayones, susu kental manis, atau gula tambahan agar kalorinya tetap rendah.

Lalu, bisa tambahkan topping sehat seperti kacang almond, granola, atau chia seed. Dan simpan maksimal 1 hari dalam kulkas agar tetap segar. (Z-4)