Headline
Presiden sebut negara butuh kepolisian tangguh, unggul, bersih, dan dicintai rakyat.
Presiden sebut negara butuh kepolisian tangguh, unggul, bersih, dan dicintai rakyat.
Puncak gunung-gunung di Jawa Tengah menyimpan kekayaan dan keindahan alam yang luar biasa.
KERAGAMAN kuliner Nusantara menjadi salah satu kekayaan budaya Indonesia yang membanggakan. Upaya pelestariannya tentu perlu diupayakan.
Terlebih di era globalisasi ini, ketika arus budaya asing, termasuk kulinernya, membanjiri Indonesia.
Salah satu langkah penting untuk terus menghidupkan kuliner Nusantara ialah dengan menghadirkannya dalam menu-menu restoran, sehingga masyarakat semakin mudah mengaksesnya.
Baca juga : Lakukan Inovasi, Sate Khas Senayan Hadirkan Banyak Ruang VIP
Hal itu pula yang dilakukan Sarirasa Group yang tahun ini memasuki usia 50 tahun. Sejak awal berdirinya, group yang menaungi sejumlah brand restoran ini berkomitmen teguh untuk merayakan keragaman budaya Indonesia, termasuk kuliner Nusantara.
“Inti dari misi Sarirasa Group adalah usaha kuliner kami, yang menjadi perwakilan hidup dari warisan kuliner Indonesia yang kaya. Mulai dari hidangan tradisional yang dihargai hingga kreasi kuliner inovatif, restoran dan konsep makanan kami sangat disukai oleh penduduk lokal maupun wisatawan,” kata CEO Sarirasa Group, Benny Hadisurjo, dalam keterangan, Kamis (15/2/2024).
Tak mengherankan, brand-brand restoran di bawah naungan Sarirasa Group popular dengan menu-menunya yang bernuansa khas Nusantara.
Baca juga : Bruule House Hadirkan Konsep 'Dine-in' Serasa di Rumah Sendiri
Grup Senayan misalnya, mencerminkan gaya hidup domestik Jawa, Sate Senayan menawarkan beragam hidangan sate, termasuk Sate Senayan, Sate Khas Senayan, Sate & Seafood Senayan, dan Sate Express Senayan.
“Diciptakan dengan teliti, setiap hidangan menangkap inti warisan kuliner Indonesia,” imbuh Benny.
Lalu, TeSaTe dan TeKoTe. Mengakomodasi para pelancong Indonesia modern, TeSaTe dan TeKoTe menggabungkan cita rasa tradisional dengan pengalaman bersantap kontemporer.
Baca juga : Restoran Legendaris ini Hadirkan Menu Khas Sunda dan View Nyaman
Restoran-restoran ini menawarkan perjalanan kuliner yang berwarna, menarik para pengunjung dengan hidangan inovatif yang terinspirasi oleh kekayaan budaya Indonesia.
Kemudian, Gopek House. Menggabungkan perpaduan budaya Tionghoa dan Peranakan, Gopek House menawarkan pengalaman makan yang unik dengan cita rasa tradisional dan warisan yang kental.
Mulai dari hidangan gurih hingga hidangan penutup yang menggoda selera, setiap sajian menceritakan kisah pertukaran budaya dan inovasi kuliner.
Baca juga : Kolaborasi Memukau Para Chef Profesional dalam 'Botany Food Diary'
Merek selanjutnya, Sarirasa Catering. Mengkhususkan diri pada hantaran dan tumpeng, Sarirasa Catering menghadirkan kegembiraan tradisi Indonesia.
Baik itu perayaan pernikahan maupun acara korporat, Sarirasa Catering memastikan bahwa setiap momen dipenuhi dengan kehangatan dan cita rasa warisan kuliner Indonesia.
Terakhir, Foodiesia, menawarkan pilihan yang menyenangkan dari suvenir dan makanan ringan Indonesia. Dari makanan ringan tradisional hingga kerajinan tangan, Foodiesia mengajak pengunjung untuk membawa pulang sebagian dari kekayaan budaya Indonesia.
Baca juga : Vivere Hotel, Artotel Curated Ikut Meriahkan Program 'Jelajah Nusantara' dari Artotel Wanderlust Tahun 2024
Benny menambahkan, pihaknya berkomitmen untuk melestarikan warisan budaya Indonesia yang kaya melalui karakter Budayawan (Asal).
“Melalui upaya pelestarian yang teliti, kami melindungi spesimen dan informasi budaya, memastikan bahwa warisan Indonesia terus menginspirasi generasi mendatang," jelasnya.
"Inisiatif pelestarian kami mencakup beragam harta budaya, termasuk Wayang Jawa (Buku Dalang dan Komik), Sastra Peranakan (Silat, Komik, dan Wacinwa), tekstil tradisional, lukisan kaca, dan keramik," ucap Benny.
Baca juga : JIP Dukung Festival Kuliner Nusantara
"Dengan menghormati dan membagikan permata budaya ini, kami menghormati para pengrajin dan pencerita yang telah membentuk kain tenun yang beragam di Indonesia,” tambahnya.
Sarirasa group juga berkomitmen merawat keindahan alam Indonesia. Komitmen mereka terhadap keberlanjutan lingkungan tecermin dalam setiap aspek operasi yang diwujudkan melalui karakter lingkungan.
“Melalui inisiatif seperti Sarirasa Tanahmula, dan program pengelolaan sampah, kami secara aktif berkontribusi pada pelestarian keindahan alam Indonesia. Dengan mengadopsi solusi pengelolaan sampah inovatif, kami berupaya meminimalkan jejak ekologis dan menjaga kelestarian untuk generasi mendatang,” pungkas Benny. (S-4)
Bacchus juga menghadirkan pilihan Wine (Wine List) dari berbagai negara yang sudah dikurasi dengan cermat oleh Sommelier Internasional.
Steak yang tersedia tidak hanya cocok untuk makan malam, tetapi juga menawarkan berbagai menu makan siang.
Faktanya, banyak hotel saat ini yang tutup akibat kebijakan efisiensi pemerintah dan kurangnya kunjungan wisatawan.
Dengan mengusung konsep live-fire kitchen yang dramatis, ERRE & Urrechu Jakarta menyajikan hidangan yang dimasak langsung di atas bara api.
Gelaran Porprov IX Jatim 2025 pada 28 Juni sampai 5 Juli 2025 turut membantu bisnis perhotelan dan restoran bisa bernapas lega.
Hidangan Mie Karet Aglio e Olio menjadi menu ikonik di Wyl's Jakarta pada peluncuran kali ini.
Liburan sekolah bukan hanya tentang rehat dari rutinitas belajar, tapi juga momen tepat untuk menjelajahi pengalaman baru bersama keluarga di Pasar Senggol Bekasi
IRONWOOD Steak & Grill, steakhouse premium dengan filosofi “Steakhouse with Vibrant Soul of Asian Cuisine" menghadirkan sebuah perhelatan kuliner inovatif bertajuk Steak Wars.
HIJRIAH Food Festival 2025 digelar dalam menyambut Tahun Baru Islam 1447 Hijriah.
Chef Denny Boy Gunawan menghadirkan steak dengan cita rasa Asia di Ironwood Steak & Grill, Topgolf, Jakarta.
Betawi Market, sebuah acara yang mengusung semangat kebudayaan Betawi melalui ragam kuliner, produk lokal, dan pengalaman gaya hidup yang unik.
Sajian khas Asia yang spesial dihidangkan untuk Anda nikmati di Taste of Tiongkok Kimaya Braga Bandung. Terdiri dari pilihan menu Tiongkok favorit.
Copyright @ 2025 Media Group - mediaindonesia. All Rights Reserved