3 Cara Mudah Menyimpan Bawang Bombai agar Tanah Lama

BAWANG bombai mengandung sifat antibakteri dan dapat memberikan beragam manfaat untuk kesehatan. Di antara manfaatnya ialah menunjang fungsi pencernaan hingga menjaga jantung dan mata jika dikonsumsi secara teratur.

Namun, bawang bombai yang sudah bertunas terlalu banyak, mulai mengerut, terasa lembek, atau bahkan berjamur tidak lagi ideal untuk dikonsumsi dan tidak akan memberi rasa ataupun manfaat kesehatan yang optimal.

Karena itu, cara penyimpanan yang tepat sangat diperlukan agar bawang bombai tetap segar dalam waktu lebih lama. Lalu, bagaimana cara menyimpan bawang bombai agar tahan lama?

Baca juga : Tips Mengolah Bawang dan Cabai Agar Lebih Awet

Cara Tepat Menyimpan Bawang Bombai

1. Taruh di Keranjang Kawat

Melansir dari situs Eating Well, paparan cahaya, kelembapan, dan suhu panas bisa mempercepat proses pembusukan bawang bombai. Untuk mencegah hal tersebut, bawang bombai disarankan disimpan dalam keranjang kawat terbuka yang diletakkan di dapur. 

Wadah seperti ini membantu udara mengalir dengan baik, sehingga kelembapan berlebih yang dapat menyebabkan busuk bisa dihindari.

2. Jangan Ditumpuk

Keranjang penyimpanan sebaiknya ditempatkan di bagian dapur yang teduh, sejuk, dan kering. Jangan pula menumpuk bawang bombai terlalu banyak dalam satu wadah agar setiap bawang bombai mendapatkan cukup ruang dan ventilasi.

3. Jauhi dari Kentang 

Selain itu, hindari menempatkan bawang bombai berdekatan atau dalam satu tempat dengan kentang, karena interaksi keduanya justru membuat kentang lebih cepat membusuk. (H-3)