Perkuat Perunggasan, Kementan Luncurkan Pedoman Sistem Produksi Ayam Petelur Cage-Free

DIREKTORAT Jenderal Peternakan dan Kesehatan Hewan, Kementerian Pertanian, meluncurkan Buku Pedoman Sistem Produksi Ayam Petelur Bebas Sangkar (Cage-Free).

Kegiatan itu dilakukan bersamaan dengan penyelenggaraan Seminar dan Sosialisasi yang diselenggarakan di Hotel Novotel Bandung, akhir pekan lalu.

Kegiatan ini diikuti sekitar 40 peserta yang terdiri atas perwakilan pemerintah daerah, perguruan tinggi, pelaku usaha perunggasan, serta perwakilan peternak ayam petelur dari wilayah Bandung dan Bandung Barat.

Baca juga : Kementan Pulihkan 437 Hektare Lahan Cabai Terdampak Bencana di Sumut

Peluncuran buku pedoman ini merupakan bagian dari rangkaian program kegiatan bertahap antara Direktorat Jenderal Peternakan dan Kesehatan Hewan, Kementerian Pertanian dengan Catalyst Co. Ltd. dalam mendorong penguatan kesejahteraan hewan dan pengembangan sistem produksi ayam petelur bebas sangkar di Indonesia.

Rangkaian kegiatan tersebut meliputi pelaksanaan e-learning General Animal Welfare pada Juli 2024, Training of the Trainer (ToT) Kesejahteraan Ayam Petelur dan Sistem Produksi Bebas Sangkar pada Desember 2024 di Jakarta dan Sukabumi, ToT lanjutan pada September 2025 di Banten, penyusunan buku pedoman pada Oktober 2025 di Depok, hingga puncaknya Seminar, Sosialisasi, dan Launching Buku Pedoman di Bandung.

Direktur Perbibitan dan Produksi Ternak, Hary Suhada, menyampaikan apresiasi dan terima kasih kepada Dr Wachara, President of Catalyst Co. Ltd., atas dukungan, komitmen, dan kolaborasi yang telah terjalin selama ini.

Baca juga : Akses dan Jejaring Petani Muda Indonesia ke Tingkat Global Harus Dibuka Lebar

Menurutnya, kehadiran buku pedoman ini merupakan respon strategis terhadap dinamika industri perunggasan global yang semakin menekankan aspek keamanan pangan, keberlanjutan, dan kesejahteraan hewan.

“Industri perunggasan Indonesia terus mengalami pertumbuhan yang signifikan. Namun, seiring meningkatnya kesadaran konsumen dan tuntutan pasar internasional, diperlukan rujukan teknis dan standar operasional yang jelas. Pedoman ini diharapkan menjadi acuan bagi seluruh pemangku kepentingan dalam menerapkan sistem produksi ayam petelur bebas sangkar secara tepat dan berkelanjutan,” ujarnya.

Peluang telur cage-free

Dia menambahkan bahwa meningkatnya komitmen global terhadap penggunaan telur cage-free memberikan implikasi langsung bagi pasar domestik sekaligus membuka peluang peningkatan daya saing bagi pelaku usaha nasional. Oleh karena itu, pedoman ini diharapkan mampu memberikan kepastian standar, tata kelola produksi, serta praktik terbaik yang dapat diadaptasi secara bertahap sesuai kondisi teknis dan sosial-ekonomi di lapangan.

Sementara itu, Dr. Wachara menyampaikan ucapan selamat kepada Pemerintah Indonesia atas peluncuran pedoman nasional pertama untuk sistem produksi ayam petelur bebas sangkar.

Ia menilai langkah ini sebagai pencapaian yang inspiratif dan menjadi fondasi penting bagi pengembangan standar serta sertifikasi cage-free di masa depan.

“Dengan meluncurkan pedoman ini, Indonesia menunjukkan kepemimpinan nyata dalam kesejahteraan hewan dan pertanian berkelanjutan, sekaligus memperkuat daya saing dan menetapkan tolok ukur bagi kawasan. Ini adalah momen yang membanggakan, tidak hanya bagi Indonesia, tetapi juga bagi kita semua di ASEAN,” tandasnya.

Dia juga menegaskan komitmen Catalyst untuk terus mendukung Indonesia dalam perjalanan transformasi industri perunggasan menuju sistem yang lebih berkelanjutan.