Rayakan 77 Tahun Persahabatan dengan Indonesia, Program Taste of Australia Berkunjung ke Sekolah Dasar

TASTE of Australia merupakan bagian dari perayaan hubungan persahabatan antara Australia dengan Indonesia yang tahun ini memasuki tahun ke-77. Dilansir dari pernyataan Sekretaris Pertama Diplomasi Publik Kedutaan Besar Australia, Kris Maslin, kehadiran Taste of Australia merupakan peluang untuk memperkenalkan tidak hanya masakan khas Australia, tetapi juga budaya dari Negara Kanguru itu. Berangkat dari tujuan tersebut, Taste of Australia tahun ini memboyong Callum Hann, yaitu seorang koki terkenal asal Australia yang menjadi pemenang MasterChef Australia All-Stars tahun 2012 sebagai Ambassador. 

Taste of Australia 2026 memulai rangkaian acaranya dengan memperkenalkan masakan khas Australia kepada murid-murid Sekolah Dasar Al-Izhar Pondok Labu. Hal ini tentunya disambut dengan baik oleh pihak sekolah yang menjadi bagian dari program bersama antara Australia dan Indonesia, yaitu Building Relationships through Intercultural Dialogue and Growing Engagement (BRIDGE).

“Untuk para siswa, silahkan menikmati pengalaman ini, belajar dan bertanya, serta selamat bersenang-senang,” ucap Lulu selaku Kepala Sekolah dari SD Al-Izhar Pondok Labu.

Kris juga menambahkan bahwa pilihan untuk memperkenalkan makanan khas Australia kepada para siswa disebabkan oleh persamaan antara keberagaman budaya Australia dan Indonesia. Selain itu, kesempatan ini merupakan salah satu kesempatan berharga untuk memperkenalkan Australia kepada seluruh lapisan masyarakat Indonesia, termasuk anak-anak.

Callum Hann Memperkenalkan Masakan Khas Australia

Pada puncak acara, Callum memperkenalkan beberapa masakan khas Australia dan mengajak para siswa untuk mencobanya. Tidak hanya itu, Callum juga mengajak para siswa untuk membuat masakan khas yang diperkenalkan tadi. Beberapa diantara masakan tersebut, seperti Lamingtons, biskuit Anzac, Vegemite, dan Freddo Milk Chocolate.

Callum juga memberikan rekomendasi makanan khas Australia yang layak untuk dicoba oleh masyarakat luas, yaitu Pavlova, kue meringue yang renyah di luar dan lembut di dalam. Menurut Callum, Pavlova sangat cocok untuk dikombinasikan dengan buah-buah Indonesia yang segar.

Tidak berhenti memperkenalkan masakan khas Australia di sekolah, Callum juga dikabarkan akan mengunjungi Pasar Mayestik dan berkolaborasi dengan koki Indonesia untuk bertukar wawasan terkait masakan Australia dan Indonesia. Callum pun mengungkapkan bahwa ia juga ingin mencoba beberapa makanan khas Indonesia, salah satunya adalah Rendang.

Puncak acara dari Taste of Australia akan dilaksanakan pada 7 Februari 2026 di DoubleTree Hotel dengan menyajikan kegiatan demo memasak dari Callum Hann dan berbagai aktivitas lainnya. Acara ini terbuka untuk umum. (E-4)