Headline
Presiden sebut negara butuh kepolisian tangguh, unggul, bersih, dan dicintai rakyat.
Presiden sebut negara butuh kepolisian tangguh, unggul, bersih, dan dicintai rakyat.
Puncak gunung-gunung di Jawa Tengah menyimpan kekayaan dan keindahan alam yang luar biasa.
PERNAHKAH Anda tidak sengaja makan roti yang sudah berjamur? Entah karena tidak terlihat atau terlewat, kejadian seperti ini cukup umum, tetapi bisa menimbulkan kekhawatiran.
Sebagian orang mungkin hanya merasa sedikit khawatir, namun tahukah Anda bahwa mengonsumsi makanan yang sudah terkontaminasi jamur bisa berbahaya bagi kesehatan?
Jamur yang tumbuh pada makanan, termasuk roti, biasanya adalah jenis mold yang sering ditemukan pada roti basi. Jamur ini dapat menghasilkan racun yang disebut mikotoksin, yang berbahaya bagi tubuh jika tertelan. Meskipun tidak semua jamur menghasilkan mikotoksin jamur yang terlihat pada roti atau makanan lainnya bisa menjadi indikasi adanya pertumbuhan jamur berbahaya.
Mikotoksin adalah racun alami yang dihasilkan oleh jenis jamur tertentu, dan dapat ditemukan dalam berbagai jenis makanan. Jamur ini tumbuh pada berbagai tanaman dan bahan makanan seperti sereal, kacang-kacangan, rempah-rempah, buah kering, apel, dan biji kopi, terutama dalam kondisi yang hangat dan lembab. Mikotoksin dapat menyebabkan berbagai masalah kesehatan dan berpotensi menjadi ancaman serius bagi kesehatan manusia maupun hewan ternak.
Tentu, Anda bisa makan roti berjamur dan baik-baik saja. Namun, Anda juga bisa sakit karenanya. Mikotoksin, jika Anda belum mengetahuinya, merupakan senyawa beracun yang secara alami dihasilkan oleh beberapa jenis jamur. Menurut Organisasi Kesehatan Dunia (WHO), mikotoksin dapat memicu gejala seperti mual, kram perut, dan muntah.
Perlu diperhatikan, racun bawaan makanan lainnya, aflatoksin, juga dapat ditemukan dalam jamur dan dapat menyebabkan kerusakan hati.
Jika Anda menemukan makanan yang sudah berjamur, lebih baik untuk tidak mengambil risiko dan membuangnya. Selalu pastikan untuk menyimpan makanan di tempat yang kering dan sejuk untuk mencegah pertumbuhan jamur, serta periksa kualitas makanan secara teliti sebelum mengonsumsinya. Kesehatan Anda lebih berharga, jadi lebih baik mencegah daripada menyesal.
Jamur memerlukan kondisi lingkungan tertentu agar bisa tumbuh dengan baik. Jika kondisi tersebut dicegah terbentuk, maka pertumbuhan jamur bisa dihentikan.
Berikut hal yang dapat kamu lakukan :
Sumber:
Copyright @ 2025 Media Group - mediaindonesia. All Rights Reserved