Makan Bergizi Gratis Harus Libatkan Produsen yang Mumpuni

Pengamat Kesehatan Dicky Budiman meminta pemerintah melibatkan produsen dalam menjalankan kebijakan makan bergizi gratis yang digagas Prabowo Subianto dan menyasar para pelajar sekolah asar dan menengah. Pelibatan produsen diperlukan demi memastikan adanya jaminan gizi dan kebersihan makanan yang dikonsumsi.

"Sistem distribusi yang efektif perlu direncanakan, termasuk kerja sama dengan produsen makanan lokal dan penggunaan fasilitas penyimpanan dan transportasi yang memadai untuk menjaga kualitas makanan," kata Dicky di Jakarta, Rabu (23/10).

Langkah terebut juga diyakini akan banyak membantu pemerintah dalam menjangkau daerah-daerah terpencil atau wilayah yang memiliki infrastruktur minim.

"Jika tidak menggandeng produsen makanan yang mumpuni, dikhawatirkan hambatan akses itu bisa menyebabkan penurunan kualitas makanan seperti menjadi basi atau rusak," tuturnya.

Selain itu, ia juga mengatakan porsi dan variasi menu yang kaya akan sumber protein, serat, vitamin, dan mineral, harus betul-betul diperhatikan. Dengan demikian, asupan yang masuk ke tubuh bisa sesuai dengan kebutuhan usia dan kondisi kesehatan anak.

"Program ini sangat bermanfaat, namun harus dipastikan bahwa kualitas makanan benar-benar memenuhi kebutuhan gizi dan juga harus diintegrasikan dengan edukasi bagi orang tua tentang pentingnya asupan gizi di rumah," tuturnya.

Sebelumnya, Penjabat Gubernur Provinsi DKI Jakarta Teguh Setyabudi bersama Badan Usaha Milik Daerah (BUMD) melakukan uji coba makan siang bergizi gratis di SMK Negeri 26, Jakarta Timur. BUMD yang ditunjuk adalah PT Food Station Cipinang Jaya bekerja sama dengan PT Jakarta Tourisindo. (Z-11)

Cek berita dan artikel yg lain di Google News dan dan ikuti WhatsApp channel mediaindonesia.com

Editor : Andhika