ASAM folat adalah mikronutrien yang memiliki beragam peran penting dalam tubuh. Asam folat juga sering disebut dengan vitamin B9.
Setiap individu membutuhkan asam folat berbeda sesuai dengan usianya masing-masing, seperti daftar di bawah ini.
- Bayi usia 0–11 bulan membutuhkan 80 mikrogram (mcg)
- Anak usia 1–9 tahun membutuhkan 160–300 mcg
- Anak usia 10 tahun ke atas dan orang dewasa membutuhkan 400 mcg
- Ibu hamil membutuhkan 600 mcg
- Ibu menyusui membutuhkan 500 mcg
Makanan Tinggi Asam Folat
1. Biji-bijian
Setiap setengah cangkir biji-bijian mengandung setidaknya 180 mikrogram asam folat. Anda bisa mengonsumsinya dengan cara dicampur ke lauk pauk atau menaburkannya di atas smoothies.
2. Daun bayam
Satu setengah cangkir bayam mengandung sekitar 100 mikrogram asam folat. Daun bayam dapat mencegah cacat tabung saraf bayi saja dan sarat akan kandungan fitokimia. Fitokimia seperti beta karoten dan lutein mampu melindungi tubuh dari berbagai bentuk kanker.
3. Telur
Satu butir telur berukuran besar setidaknya mengandung 25 mikrogram asam folat. Telur juga mengandung protein dan omega-3 yang tinggi.
4. Brokoli
Setiap satu cangkir brokoli mengandung setidaknya 50 mikrogram asam folat. Kandungan serat larut didalamnya juga membantu melancarkan pencernaan bumil yang rentan sembelit.
5. Asparagus
Empat batang asparagus rebus mengandung 85 mikrogram folat. Sayuran ini juga merupakan sumber potasium dan serat yang sangat baik.
Manfaat Asam Folat untuk Kesehatan
- Menjaga fungsi sel dalam tubuh
- Membantu membentuk sel darah merah dan DNA
- Mencegah anemia dan penyakit jantung
- Mencegah penyakit kanker
- Mengurangi risiko demensia atau pikun
- Meningkatkan kesehatan mental
- Menjaga kesehatan kulit, rambut, dan kuku
- Menurunkan risiko cacat lahir, lahir prematur, atau terlahir dengan berat badan rendah pada janin ibu hamil
(OL-6)
