Ini Makanan yang Harus Dihindari Ibu Hamil

KETUA Umum Perhimpunan Pakar Gizi dan Pangan (Pergizi Pangan) Indonesia, Hardinsyah, memaparkan makanan yang harus dihindari atau dibatasi untuk ibu hamil seperti batasi konsumsi gula, garam, dan lemak agar bayi tidak mengalami stunting atau berlebihan berat.

"Konsumsi gula, garam, dan lemak dalam pengelolaan makanan sehari adalah sesuai dengan anjuran G4G1L5," kata Hardin dalam webinar Menu Sehat DASHAT: Ragam Menu Dapur Sehat Atasi Stunting di Kampung Keluarga Berkualitas BKKBN, Jumat (13/8).

Baca juga: Kolostrum, Susu Emas Penuh Nutrisi dari Ibu Bagi Bayi

G4G1L5 yakni konsumsi gula 4 sendok makan dengan takaran 50 gram/ hari, garam maksimal 1 sendok teh dengan takaran 2.000 gram natrium/ hari, dan lemak maksimal 5 sendok makan sayur dengan takaran 67 gram/ hari.

Selain itu, ibu hamil juga harus menghindari konsumsi terlalu tinggi natrium seperti makanan yang diawetkan seperti ikan dan daging kalengan.

"Minuman berkarbonasi juga dilarang konsumsi terlalu banyak oleh ibu hamil," ujar Guru Besar Fakultas Ekologi Manusia (FEMA) Institut Pertanian Bogor (IPB) tersebut.

Pembatasan konsumsi makanan yang terlalu manis atau gula, minyak, gorengan, dan makanan berlemak seperti santan dan mentega terlalu banyak.

"Kalau bisa diminimalkan masakan terlalu bersantan karena itu berisiko cepat basi dan makanan ringan yang menggunakan parutan kelapa karena terjadi kerusakan pemutusan akibat bakteri jadi itu juga menjadi perhatian," ucapnya.

"Ibu hamil juga harus mengurangi konsumsi kafein minuman bersoda, kopi, cokelat dan teh terlalu banyak." pungkasnya. (OL-6)