Pusat Informasi Harga Pangan Strategis (PIHPS) Nasional yang dikelola Bank Indonesia mencatat pergerakan harga komoditas pangan terbaru di tingkat pedagang eceran secara nasional pada Rabu (18/2/2026). Data yang dilansir hingga pukul 09.20 WIB menunjukkan harga cabai rawit merah kini mencapai Rp88.600 per kilogram (kg), sementara telur ayam ras dibanderol Rp32.200 per kg.

Daftar Harga Cabai dan Bawang Hari Ini

Komoditas hortikultura, khususnya cabai, masih menunjukkan fluktuasi yang signifikan. Selain cabai rawit merah, PIHPS mencatat harga cabai merah keriting berada di angka Rp52.950 per kg, cabai rawit hijau Rp56.200 per kg, dan cabai merah besar mencapai Rp48.000 per kg.

Untuk bumbu dapur lainnya, harga bawang merah secara nasional terpantau di angka Rp48.100 per kg. Sedangkan bawang putih dipasarkan dengan harga rata-rata Rp41.150 per kg.

Baca juga : Harga Ayam dan Cabai di Batam Naik Jelang Ramadan 2026

Pantauan Harga Beras Berbagai Kualitas

Sektor beras yang menjadi kebutuhan pokok utama masyarakat juga mengalami variasi harga berdasarkan kelas kualitasnya:

• Beras Kualitas Super I: Rp16.900 per kg
• Beras Kualitas Super II: Rp16.350 per kg
• Beras Kualitas Medium I: Rp16.350 per kg
• Beras Kualitas Medium II: Rp15.700 per kg
• Beras Kualitas Bawah I: Rp14.600 per kg
• Beras Kualitas Bawah II: Rp14.900 per kg

Harga Daging, Minyak Goreng, dan Gula Pasir

Untuk komoditas protein, daging sapi kualitas I tercatat sebesar Rp146.000 per kg dan kualitas II di harga Rp138.750 per kg. Sementara itu, daging ayam ras dipatok seharga Rp43.100 per kg.

Pada kelompok komoditas minyak goreng dan gula, harga yang tercatat adalah sebagai berikut:

Data harga pangan ini merupakan rata-rata nasional yang dihimpun secara real-time melalui sistem PIHPS Bank Indonesia untuk memberikan informasi transparan bagi konsumen dan pelaku pasar di seluruh wilayah Indonesia.