Dua Outlet Restoran Lucy in The Sky Segera Dibuka Tahun Ini

BISNIS restoran sempat terkena imbas pandemi covid-19 terutama dengan pemberlakukan protokol kesehatan yang menerapkan physical distancing dan social distancing. 

Namun seiring dengan melandainya kasus covid-19 di Tanah Air dan semakin banyak orang yang divaksin covid-19, bisnis restoran pun mulai menggeliat dan ramai pengunjung.     

PT Lima Dua Lima Tiga Tbk, pemilik dan pengelola outlet Lucy in The Sky, telah membuka outlet keduanya yang berlokasi di Senayan Park pada Desember 2021 lalu.

Baca juga : Total Investasi Rp1,1 Miliar, Saham Foresthree Terjual Habis

Kini perseroan tengah merampungkan pembangunan outlet ketiga yang berlokasi di Cikini dan outlet keempat berlokasi di Pantai Indah Kapuk.

Dua outlet tersebut direncanakan akan mulai dibuka untuk umum pada kuartal kedua dan kuarta keempat tahun 2022.

Direktur Utama Lucy in The Sky, Andaru Tahir, mengungkapkan progres pembangunan kedua outlet tersebut.

Baca juga : Produk Pelembut Tekstur Daging Diharap Dukung Bisnis Horeka

“Untuk outlet yang berlokasi di Cikini saat ini tengah dalam progres pembangunan sekitar 60-70%, dan kami targetkan dapat dibuka untuk masyarakat pada kuartal II-2022 atau sekitar bulan Juni 2022," jelas Andaru dalam keterangan pers, Selasa (29/3).

"Sedangkan untuk outlet keempat kami yang berlokasi di Pantai Indah Kapuk pun masih dalam tahap pembangunan dan kami targetkan dapat selesai pada kuartal IV-2022," katanya.

"Kami cukup agresif dan optimistis dalam pembukaan kedua outlet kami, karena kami melihat ekonomi dan daya beli masyarakat mulai membaik seiring terkendalinya kasus penyebaran covid-19,” papar Andaru.

Baca juga : Restoran Flip'NFry Targetkan Dirikan Empat Gerai Tahun Ini

Berdasarkan paparan yang diberikan Menteri Keuangan (Menkeu) Sri Mulyani pada konferensi pers APBN Edisi Maret 2022 baru-baru ini diungkapkan data yang menunjukan adanya peningkatan dalam aktivitas konsumsi masyarakat, di mana disebutkan bahwa Indeks Keyakinan Konsumen berada di level optimis yang mendorong aktivitas konsumsi.

Per Januari 2022 berada di angka 113. Selain itu, Retail Sales Index turut mengalami peningkatan yang cukup signifikan di mana per Februari 2022 berada di level di 14,5%.

“Sejalan dengan meningkatnya daya beli masyarakat, selain fokus pada pembukaan outlet Lucy in The Sky, kami juga melihat ada opportunity baru untuk membuka unit bisnis F&B lainnya yaitu Lucy Steak and Buns," kata Andaru.

Baca juga : Lakukan Inovasi, Sate Khas Senayan Hadirkan Banyak Ruang VIP

"Rencana membuka Lucy Steak and Bunsini diambil berdasarkan riset internal kami, di mana kami ingin menyajikan restoran steak dengan kualitas terbaik dengan harga yang ramah bagi masyarakat. Untuk rencana pembukaan outlet Lucy Steak and Bunspertama ini, kami akan menyasar pusat hiburan seperti mall dengan traffic pengunjung yang tinggi.” ujar Andaru.

Lucy in The Sky pionir rooftop garden outdoor restoran pertama di Indonesia telah melayani masyarakat Indonesia lebih dari sepuluh tahun. Dengan outlet pertama berlokasi di Sudirman Central Business District (SCBD) Lucy in The Sky telah beroperasi sejak tahun 2011.

Lucy in The Sky menawarkan konsep rooftop garden outdoorrestoran dengan konsep yang berbeda dan lebih segar yaitu, membawa temaTropical Bohemian dengan tempat duduk outdoor dan semi outdoor yang mampu mendatangka nribuan pengunjung setiap bulannya.

Baca juga : Adhya Group dan Oma Elly Buka Gerai Hidangan Italia

Saat ini Lucy in The Sky memiliki dua outlet yang berlokasi di SCBD dan satu outlet lainnya berlokasi di Senayan Park.

“Sejak perseroan melakukan initial public offering (IPO) pada tahun 2021 lalu, kamiberkomitmen penuh untuk melebarkan dan mengembangkan unit bisnis kami," jelas Andaru.

"Kehadiran outlet-outlet Lucy lainnya dengan mengusung konsep andalan kami yaitu rooftop garden outdoor kami yakin dapat mampu bersaing dan menjadi outdoor restoran nomor satu di Indonesia.” tutup Andaru. (RO/OL-09)