Stok Bahan Pangan saat Ramadan dan Lebaran Dipastikan Aman

DEPUTI Pangan dan Pertanian Kemenko Perekonomian Musdalifah Machmud mengatakan bahwa pihaknya telah mengantisipasi ketersediaan bahan pangan saat ramadan dan jelang lebaran. 

Pihaknya telah melakukan koordinasi dengan kementerian terkait untuk memastikan ketersediaan pangan cukup.

"Kita selalu menekankan bahwa saat ramadan akan terjadi peningkatan konsumsi. Biasanya peningkatan konsumsi 10% hingga 20% baik telur, daging, cabai dan lainnya. Untuk itu, kita antisipasi betul," kata Musdalifah dalam diskusi yang bertajuk pengendalian harga pangan, di Gedung Serbaguna Kementerian Kominfo, Jakarta, Senin (13/5).

Selain masalah ketersediaan bahan pangan, ia pun menekankan bahwa pihaknya juga mengantisipasi terkait distribusi bahan pangan misalnya beras. Daerah yang surplus beras, disampaikannya, hanya ada di 6-7 provinsi saja, sementara provinsi lainnya masih kekurangan.

"Kita masih harus transfer ke daerah yang kurang (beras). Kita perlu meyakinkan bhw distribusi berjalan lancar, termasuk cabai, bawang," katanya.

Baca juga: JakCloth Lebaran Digelar di 9 Kota

Pada kesempatan yang sama, Sekjen Kemendag Karyanto Suprih menyampaikan bahwa pihaknya telah memantau dan berkoordinasi ke seluruh provinsi Indonesia untuk memastilan stok bahan pangan yang ada di pasar.

Selain itu, pihaknya juga melakukan pemeriksaan ke gudang-gudang distributor. Hal itu ditujukan agar tidak ada penimbunan bahan pangan. Jika mereka terbukti menyimpan bahan pangan di gudang mereka, Kemendag akan turun tangan untuk meminta mereka melepas barang timbunannya ke pasar.

"Kita memastikan bahwa seluruh kebutuhan bahan pokok jelang lebaran tersedia. Kami sudah lakukan beberapa tinjauan pasar langsung ke gudang bulog maupun distributor, dipastikan stok cukup. Sepanjang stok cukup tidak ada alasan barang naik," tegasnya.

Untuk beras sendiri, Direktur Pengadaan Perum Bulog Bachtiar pun memastikan bahwa stok beras di gudang Bulog mencukupi yaitu sebesar 2,1 juta ton. 

"Bulog dari ketersediaan maupun stabilisasi harga, kita cukup memadai untuk mendukung persiapan mulai puasa sampai lebaran," pungkasnya. (A-5)