Inspirasi Kue Lezat Berbahan Biskuit Choco Chip

SUASANA perayaan Natal sudah terasa. Dalam momen ini termasuk Tahun Baru, tidak lengkap tanpa ditemani kue-kue lezat. 

Bagi anda yang ingin berkreasi membuat kue dengan memanfaatkan bahan yang mudah didapat, berikut dua resep kue dari Good Time Kitchen. Resep yang juga bisa dilihat di Instagram @goodtimeid khususnya ditujukan bagi para ibu yang ingin menyuguhkan kue buatan sendiri namun tidak memiliki waktu banyak. Kue yang juga kreasi para ibu ini menggunakan bahan utama biskuit Good Time yang dikenal berlimpah dengan kepingan cokelat (choco chip). 

“Kemudahan resep yang ada di Good Time Kitchen bisa menjadi salah satu solusi saat Ibu mengalami kepenatan untuk menciptakan kudapan baru yang mudah dan cepat. Para Ibu juga bisa menghemat waktu karena semua resep di Good Time Kitchen selalu Quick and Easy. Harapannya mereka jadi bisa punya me time karena mereka punya sisa waktu setelah memasak," Marketing Director Arnott’s Indonesia, Marieska Widhiana saat konferensi pers daring, Senin (21/12).

Berikut adalah contoh resep yang dimaksud:

1.    Chocolate Pinch Good Time karya Bunda Sri Windari

Bahan:
- Biskuit Good Time.
- Cokelat ganache. 
- Whipped cream.
- 3 butir telur.
- 100 gram gula dan tepung terigu.
- 1 sendok teh cake emulsifer TBM.
- 50 gram mentega.
- 20 gram cokelat bubuk.
- 5 sendok teh baking powder.
- 75 gram susu segar.

Cara membuat:
- Masukan telur, gula, dan TBM. Kocok menggunakan mixer hingga kaku. Kemudian masukan tepung, cokelat bubuk, baking powder, susu segar, mentega cari dan aduk sampai rata. 
- Tuang ke dalam loyang yang sudah diolesi mentega dan ditaburi tepung.
- Panggang ke dalam oven dengan suhu 180° c selama 30 menit.
- Setelah matang dan dingin lalu potong menjadi dua bagian. Olesi dengan cream dan beri potongan Good Time di dalamnya.
- Terakhir olesi cokelat ganache sebelum disajikan.

2. Good Time Double Choco Coffee Banana Dessert karya Bunda Tri

Bahan:
- Biskuit Good Time yang dihaluskan menggunakan mesin pencacah.
- 80 gram potongan pisang kupas. 
- 50 gram whipped cream.

Bahan Coffee Vla:
- 120 gram susu segar.
- 50 gram whipped cream cair.
- 1 kuning telur.
- 25 gram maizena.
- 40 gram gula pasir.
- 25 gram mentega tawar.
- 2 gram kopi instan.

Cara membuat:
- Campur semua adonan vla dan masak menggunakan api kecil hingga menjadi vla.
- Tata Good Time di bawah gelas. Beri adonan vla.
- Masukan pisang dan beri adonan vla. Terakhir beri whipped cream dan beri choco chip.
- Simpan di kulkas dan sajikan ketika dingin. (M-1)