Minyak Zaitun Bisa Atasi Sel Kanker

Beragam penelitian terkait minyak zaitun sudah banyak dilakukan. Minyak ini dinilai banyak memberikan manfaat bagi tubuh manusia, termasuk mengatasi sel kanker.

Dalam penelitian yang diterbitkan PLOS One Jurnal, minyak zaitun jenis extra virgin  ini mengandung oleocanthal. Oleocantal merupakan senyawa antimikroba, antioksidan dan anti-inflamasi yang secara alami ditemukan dalam minyak zaitun berkualitas tinggi yang tidk dimurnikan. Kandungan oleocanthal ini diperkirakan mampu mencegah melanoma, sel kanker  payudara,  hati, dan usus.

Namun bukan berarti anda harus bergegas membeli minyak zaitun extra virgin. "Anda tidak mengonsumsi obat, anda hanya mengonsumsi minyak zaitun, jadi saya tidak akan memberikan nasihat seperti... ketika kamu sudah didiagnosa kanker, pergilah untuk mendapatkan minyak zaitun," ujar Vasilis Vasiliou, kepala departeman pengetahuan kesehatan lingkungan di Yale Cancer Center sebagaimana disitat dari Huffpost dan Wellness.

Penelitian terbaru ini sayangnya baru dilakukan pada hewan dan bukan manusia. Vasilou mengaku masih ada sejumlah penelitian yang harus dilakukan guna memahami kinerja oleocanthal pada manusia, sebelum bisa direkomendasikan dalam penanganan kanker.

Secara terpisah, ahli nutri Lenox Hill Hospital di New York Amerika Serikat mengingatkan pentingnya menyertakan minyak zaitun dalam diet anda. Namun minyak zaitun yang berkualitas tinggi dan bukan yang murahan.

Minyak zaitu darang dari buah zaitun. Ketika kita makan dan mengonsumsinya, memprosesnya, membungkus, dan lainnya, kita mengubah bentuk aslinya, ujar Zarabi. Menciptakan kapsul, suplemen, dan minyak dari buah zaitun dapat memengaruhi metabolisme dan bagaimana tubuh memprosesnya.

Minyak zaitun yang berkualitas tinggi memiliki rasa yang kuat dan pedas. "Ketika makan minyak zaitun ada kandungan oleocanthal yang tinggi, akan terasa panas di tengorokan. Anda mungkin mengiranya sebagai minyak dengan kualitas buruk, tapi itu sebaliknya," ujar Vasilou.

Selain itu sebaiknya anda membeli dalam kemasan kecil. Cara penyimpanan yang salah akan menimbulkan lemak dan berbahaya bagi kesehatan. Serta jangan mengonsumsinya secara berlebihan. (M-3)

Baca juga : Ada Cerita Kemarahan di Album Perdana Marion