MAN 1 Pidie Aceh, Bangun Katering Halal dan Sehat

MADRASAH Aliyah Negeri (MAN) 1 Pidie, Provinsi Banda Aceh, membangun usaha katering sehat, bergizi dan minuman ringan berenergi. Usaha jasa produksi kue dan penyediaan minuman ringan itu dikelola oleh kantin sehat sekolah (Madrasah).

Kepala Kantor Kementerian Agama Kabupaten Pidie, Abdullah AR, kepada Media Indonesia, Jumat (7/2) mengatakan, tujuan pembentukan katering sehat ini adalah menghindari makanan jajanan berpengawet, pewarna berbahaya, penyedap olahan tidak sehat, pemanis buatan dan bahan berbahaya lainnya.

Selain itu, lanjut dia, juga untuk menghindari minuman mengandung 4-methymlimidazole (4-Mei), bisphenol A (BPA), asam fosfat, asam sitrat dan zat yeng merugikan kesehatan manusia lainnya.

"Kehadiran usaha katering melalui kantin sehat ini merupakan perilaku inovatif kepala sekolah dan guru, untuk mewarisi kepada anak didik. Utamanya untuk mengayomi siswa/siswi gemar mengkonsumsi makanan halal, sehat, bergizi dan bersih. Juga menghidangkan solusi ke hadapan masyarakat luas," tutur Abdullah AR yang baru pekan lalu menyelesaikan program doktor dengan prestasi cumlaude.

Keberadaan katering sekolah ini sangat berguna untuk mengedukasi kemandirian siswa supaya lebih siap menghadapi tantangan ekonomi keluarga dan masa depan. Para siswa dan guru akan berinovasi untuk membuat produk halal, sehat, murah, menarik dan menghasilkan.

Sesuai penelusuran Media Indonesia, Jumat (7/2), usaha katering halal dan sehat yang diberi nama Peunajoeh ini sudah diluncurkan sejak 24 Januari lalu atau bertepatan dengan Open Ceremony MAN 1 Pidie. Sekarang pihak sekolah melalui pengelola kantin sehat sudah siap serta mulai menerima pesanan untuk kalangan Kementerian Agama serta pihak luar.

Adapun Kepala MAN 1 Pidie, Muhammad Thaifuri mengatakan, dengan terbidaninya katering makanan, jajanan dan minuman sehat ini diharapkan menjadi semangat siswa, guru dan wali siswa untuk bebas dari mengkonsumsi zat berbahaya. Juga untuk mempersiapkan generasi sehat dan cerdas sehingga menatap masa depan lebih cemerlang.

"Silahkan memesan atau bekerjasama dengan kami. Katering ini juga membukanya potensi kerja sama usaha dengan keluarga wali siswa," tambah Thaifuri. (N-2)