IFG Gelar Pelatihan Wirausaha Kuliner Dukung Ekonomi Kreatif Labuan Bajo

INDONESIA Financial Group (IFG) beserta anggota holding asuransi, penjaminan, dan investasi menyelenggarakan IFG Preneur kepada 32 komunitas dan pelaku usaha mikro, kecil, dan menengah di Labuan Bajo, Manggarai Barat, Nusa Tenggara Timur (NTT), Rabu (1/11). Pelatihan pengolahan hasil laut, khususnya ikan, tersebut merupakan rangkaian IFG Labuan Bajo Marathon 2023 yang digelar pada Sabtu (4/11).

"Selain berkontribusi mengembangkan olahraga atletik, IFG juga ingin ikut berkontribusi menggerakkan ekonomi masyarakat. Kegiatan pelatihan ini diharapkan dapat mendorong jenis usaha baru khususnya pengolahan hasil laut," jelas Sekretaris Perusahaan IFG sekaligus Ketua Pelaksana IFG Labuan Bajo Marathon 2023 Oktarina Dwidya Sistha, Kamis (2/11), di Labuan Bajo.

Data menunjukkan bahwa hasil laut, khususnya ikan, sebenarnya sudah menjadi salah satu sumber penghasilan penduduk Labuan Bajo. Namun, selama ini hasil laut masih dijual mentah tanpa pengolahan sehingga hasilnya kurang optimal.

"Melalui pelatihan ini, kami berharap makin banyak penduduk Labuan Bajo yang dapat menghasilkan produk olahan ikan yang dapat memberi tambah pada hasil laut mentah. Para pelaku usaha diharapkan bisa terus meningkatkan kapabilitas sehingga usaha bisa naik kelas," ujar Sistha.

Selain menyelenggarakan pelatihan, IFG memberikan bantuan alat masak berupa kompor portable, pencacah, dan timbangan. Setelah pelatihan berakhir, para peserta diharapkan dapat mempraktikkannya di tempat usaha masing-masing dan menghasilkan produk makanan olahan yang dapat dijadikan oleh-oleh khas Labuan Bajo. (Z-2)

Cek berita dan artikel yg lain di Google News dan dan ikuti WhatsApp channel mediaindonesia.com

Editor : Wisnu Arto Subari