Nikmati Salmon di Faver Galeria Bistro Bandung

RESTORAN Faver Salmon House, di Jalan Sawunggaling No 2, Kota Bandung, Jawa Barat, mengubah nama menjadi Faver Galeria Bistro. Restoran ini tampil konsep dan menu baru.

Di lokasi ini, chef berpengalaman menyajikan olahan westren dan Nusantara. Dengan bahan chicken, beef serta ikan salmon berkualitas.

"Sajian khas kami ialah Salmon Kecombrang, Sate Salmon Mangga Kecombrang, Sop Buntut dan Ayam bakar Tuturuga khas Manado serta beberapa jeni makanan lain khas Nusantara," kata Operasional and Office Manager Faver Falleria Bistro, Debora Jane, Selasa (16/8)

Ia menambahkan, Faver Falleria Bistro juga memiliki tempat yang nyaman dan cozy. Restoran memiliki area bagi perokok dan bukan perokok.

"Pada awalnya, kami khusus menyajikan menu khas dengan bahan utama salmon. Namun, empat bulan terakhir dikembangkan dengan bahan daging ayam, spaghetti dan lainnya. Namun tetap mempertahankan salmon sebagai
ciri khas utama kami," kata Debora.

Untuk sate salmon, lanjutnya, disajikan dengan mangga muda dan sambal matah kecombrang. Salmon didatangkan langsung dari Norwegia yang terkenal dan memiliki kulitas terbaik.

"Kami menggunakan daging salmon bagian tengah untuk sate. Dibakar sekitar 2-3 menit," tambahnya.

Sate salmon dipadukan dengan bumbu khas NUsantara. Selain itu, restoran ini juga menyajikan pepes salmon, salmon kuah kuning, nasi goreng salmon dan salmon kecombrang.

Di restoran ini, juga disediakan minuman sehat, berupa jus dan teh.

Untuk reservasi hubungan +62 877-7257-3050. (N-2)