Yayasan Yatim Mandiri akan Salurkan Daging Kurban ke Palestina dan Afrika

Dalam rangka menyambut Hari Raya Idul Adha, Yayasan Yatim Mandiri meluncurkan program Super Gizi Qurban yakni inovasi melalui optimasi daging kurban dari para donatur yang diolah dan dikemas dalam bentuk kalengan. Inovasi program kurban ini sejalan dari sisi syariah dengan Fatwa MUI Nomor 37 Tahun 2019 tentang pendistribusian dan pengawetan daging kurban dalam bentuk olahan.

Produk optimasi daging kurban ini nantinya diolah menjadi sosis, kare, dan kornet siap saji. Super Gizi Qurban ini didesain untuk mendukung pemenuhan gizi yatim dan dhuafa di pelosok negeri. Selain itu penyaluran Super Gizi Qurban juga ditujukan untuk program tanggap darurat pangan di wilayah penyintas bencana alam.

Selain kurban dalam bentuk olahan, rencananya yayasan yag berkantor di Surabaya, Jawa Timur ini juga akan meluaskan manfaat kurban masyarakat Indonesia ke Palestina dan Afrika melalui inisiasi program kurban lintas negeri.

“Penyaluran Qurban tahun 2022 ini Insya Allah juga akan menjangkau masyarakat Palestina dan Afrika yang mengalami krisis pangan,” kata Direktur Program Yatim Mandiri Hendy Nurrohmansyah, dalam keterangan resminya, Senin (30/5).

Program Super Gizi Qurban pada tahun  lalu, telah menghasilkan produk 5.616 karton, dengan jumlah penerima manfaat sebanyak 134.784 orang. Sebaran penerima manfaat terdapat di 48 wilayah Indonesia. (RO/M-4)