Buka Lapangan Kerja, Pelatihan Roti Kekinian Hadir di Jaksel

BUKA lapangan kerja, Yayasan Indonesia Setara (YIS) bersama UMKM Sahabat Sandi kembali menghadirkan pelatihan usaha. 

Workshop bertajuk 'Baking Kekinian Raih Cuan dari Usaha Rumahan' ini digelar di Aula Attaqwa Sriwijaya, Jalan Jenggala II, Selong, Kebayoran Baru, Jakarta Selatan pada Jumat (10/10).

Sebanyak 50 pelaku usaha mikro kecil dan menengah (UMKM) dari berbagai wilayah di Jakarta mengikuti pelatihan tersebut. 

Baca juga : Buka Lapangan Kerja, Sandiaga Uno Ajak Ibu-Ibu Bogor Sulap Talas Jadi Cuan

Fokus utama pelatihan kali ini adalah pembuatan kue klappertaart, makanan berbasis kelapa khas Manado, yang tengah populer dan memiliki potensi pasar tinggi.

Founder YIS, Sandiaga Salahuddin Uno mengatakan kegiatan ini merupakan bagian dari komitmen untuk membuka akses pelatihan wirausaha, terutama bagi perempuan, guna mendorong kemandirian ekonomi keluarga.

“Yayasan Indonesia Setara percaya masyarakat yang maju adalah yang memiliki kesempatan setara dalam berkarier, berkarya, dan mandiri secara ekonomi, terutama bagi perempuan,” ujar Sandiaga dalam pembukaan acara.

Baca juga : Program Desa Emas Dorong Penguatan UMKM untuk Buka Lapangan Kerja

Selain belajar membuat klappertaart dari dasar hingga siap jual, peserta juga dibekali dengan materi seputar standarisasi resep dan ukuran porsi. 

Lebih jauh, pelatihan ini juga mengintegrasikan keterampilan digital melalui sesi pemasaran berbasis media sosial dan pemanfaatan kecerdasan buatan (AI).

Para peserta diajak langsung mempraktikkan pembuatan konten promosi dan mengelola pre-order produk melalui platform digital. 

Dalam sesi kick-off, para ibu rumah tangga yang menjadi peserta bahkan ditantang untuk langsung membuat konten pembukaan pesanan (open pre-order) di media sosial masing-masing.

"Langsung praktek, jualan, bisa langsung cuan," ungkap Sandiaga Uno.

Bersamaan, pelatih baking sekaligus pelaku UMKM Sahabat Sandi, Ethy Wirdaningsih menjelaskan pelatihan akan dilanjutkan dengan sesi pendampingan intensif selama tiga minggu. 

Pendampingan ini bertujuan untuk mengatasi tantangan peserta dalam memulai dan mengembangkan usaha.

Peserta juga akan dibimbing dan berlatih membuat konten promosi, mengoptimalkan strategi digital marketing, serta menerapkan ilmu yang telah dipelajari.

“Kami akan mendampingi peserta secara langsung dalam praktik usaha harian mereka. Mereka bisa berdiskusi, bertanya, dan mendapatkan masukan yang bisa langsung diterapkan,” kata Ethy. (E-4)