Resep Ayam Asam Manis yang Lezat dan Mudah Dibuat

MENCARI ide masakan yang enak dan mudah? Resep ayam asam manis adalah pilihan tepat! Dengan perpaduan rasa manis, asam, dan gurih, hidangan ini cocok untuk makan siang atau malam. Yuk, simak cara membuatnya!

Bahan-Bahan untuk Resep Ayam Asam Manis

Sebelum memasak, siapkan dulu bahan-bahan berikut. Pastikan semua segar agar rasa ayam asam manis lebih nikmat!

• 500 gram dada ayam, potong dadu
• 1 buah paprika merah, potong kotak
• 1 buah paprika hijau, potong kotak
• 1/2 buah nanas, potong kecil
• 1 bawang bombay, iris tipis
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 3 sdm saus tomat
• 2 sdm saus cabai
• 2 sdm kecap manis
• 1 sdm cuka masak
• 1 sdm gula pasir
• 1 sdt tepung maizena, larutkan dengan 2 sdm air
• Garam dan merica secukupnya
• Minyak goreng untuk menumis

Langkah-Langkah Membuat Ayam Asam Manis

Ikuti langkah-langkah ini untuk membuat resep ayam asam manis yang sempurna. Dijamin mudah, bahkan untuk pemula!

1. Lumuri potongan ayam dengan garam dan merica. Diamkan selama 10 menit.
2. Panaskan minyak di wajan, goreng ayam hingga kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
3. Di wajan yang sama, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
4. Masukkan paprika merah, paprika hijau, dan nanas. Aduk rata selama 2 menit.
5. Tambahkan saus tomat, saus cabai, kecap manis, cuka, dan gula. Aduk hingga mendidih.
6. Masukkan ayam goreng, aduk hingga terbalut saus.
7. Tuang larutan tepung maizena, aduk hingga saus mengental.
8. Cicipi, tambahkan garam jika perlu. Angkat dan sajikan hangat.

Tips Memasak Ayam Asam Manis yang Lebih Nikmat

Agar resep ayam asam manis Anda semakin lezat, perhatikan tips berikut:

• Gunakan nanas segar untuk rasa asam yang alami.
• Jangan terlalu lama memasak paprika agar tetap renyah.
• Sesuaikan rasa manis dan asam sesuai selera dengan menambah gula atau cuka.

Penyajian dan Pelengkap

Sajikan ayam asam manis dengan nasi putih hangat. Anda juga bisa menambahkan taburan wijen atau daun bawang untuk tampilan lebih menarik. Hidangan ini cocok untuk keluarga atau acara spesial!

Mengapa Memilih Resep Ayam Asam Manis?

Selain rasanya yang enak, resep ayam asam manis ini praktis dan cepat dibuat. Bahan-bahannya mudah ditemukan, dan Anda bisa berkreasi dengan menambahkan sayuran lain seperti wortel atau kolplay. Cobalah sekarang dan nikmati kelezatannya! (Z-10)