Headline
YLKI mengultimatum pemerintah agar melakukan tindakan korektif yang nyata.
-
Kumpulan Berita DPR RI
- Home
-
News
-
Gaya
-
Views
-
Visual
- Kuliner
- Jelita
- Jabar
- Forum Mahasiswa
- LIMA
-
Lainnya
NEWSTICKER
Cegah Makanan Basi, Dapur SPPG Jangan Asal Lakukan Pengemasan
26/9/2025 17:41
KASUS keracunan pada program Makan Bergizi Gratis (MBG) diduga bersumber dari makanan basi. Hal itu terjadi karena proses pengemasan yang serampangan.
"Pengemasan jangan langsung dilakukan guna mencegah makanan cepat basi. Dapur Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi juga harus memenuhi standar dan mengantongi sertifikat laik higiene sanitasi," ungkap praktisi kesehatan Sinta Fitriani.
Dosen pada Sekolah Tinggi Kesehatan Respati Tasikmalaya itu menambahkan
keracunan makanan terjadi kemungkinan besar karena dapur SPPG terburu-buru menyajikan makanan. Mereka mengemas langsung tanpa mendinginkan makanan lebih dahulu.
Pengolahan makanan, lanjutnya, juga perlu memperhatikan aspek kebersihan mulai pekerja, alat dan lingkungan serta teknik pemasakan dengan bahan makanan sampai matang. Selain itu juga pemisahan bahan mentah dan matang guna mencegah kontaminasi.
"Penyimpanan makanan yang sudah dimasak dipastikan harus dalam kondisi suhu aman. Distribusiny juga harus tepat waktu," lanjutnya.
Sinta juga meminta semua dapur SPPG harus memenuhi standar, dan memiliki Sertifikat Laik Higiene Sanitasi (SLHS) sebelum beroperasi. Selain itu juga Hazard Analysis and Critical Control Points (HACCP).
Aspek kebersihan diri para pekerja juga harus mendapat perhatian. Mereka wajib mencuci tangan sebelum dan sesudah beraktifitas, menggunakan alat perlindungan diri (APD) seperti masker, hairnet, dan sarung tangan. Saat menangani makanan yang sudah matang, mereka juga hrus menghindari perilaku makan minum, memakai handphone, atau meludah di area produksi makanan.
"Dari aspek lingkungan yng penting terutama memperhatikan kebersihan alat dapur guna mencegah bakteri dan noda mengeras, melakukan pencucian, pembilasan, sanitasi semua peralatan yang digunakan, menyimpan alat ditempat bersih dan kering serta memisahkan sampah organik, non organik lalu dibuang kepada tempatnya," katanya.
Cek berita dan artikel yg lain di Google News dan
dan ikuti WhatsApp channel mediaindonesia.com
Berita Lainnya
-
![Tanggul aliran Sungai Citalahab Jebol dan meluapnya Sungai Ciseel merendam areal persawahan hingga puluhan rumah warga di Dusun Kubangpari, Desa Bangunsari, Kecamatan Pamarican dan Dusun Ciparay, Desa Ciparay, Kecamatan Cidolog, Kabupaten Ciamis.]()
Tanggul Sungai Citalahab Jebol, Puluhan Rumah di Pamarican dan Cidolog Ciamis Banjir
10/2/2026 00:30HUJAN dengan intensitas tinggi yang terjadi sejak Senin (9/2) siang menyebabkan sebuah tanggul aliran Sungai Citalahab jebol dan meluapnya Sungai Ciseel.
-
![Aksi bersih-bersih dilakukan Pemkab Bekasi bersama TNI dan Polri.]()
Pemkab Bekasi Bersama TNI-Polri Gelar Aksi Bersih-bersih Pascabanjir
09/2/2026 20:24Ratusan personel dikerahkan dalam aksi bersih-bersih di perumahan GCC Cikarang Utara dengan tujuan untuk mempercepat pemulihan kondisi lingkungan
-
![Bupati Cianjur Mohammad Wahyu Ferdian memimpin rapat koordinasi perangkat daerah di aula Bapenda Kabupaten Cianjur, Senin (9/2).]()
Bupati Cianjur Dorong Bapenda Optimalkan Gali Potensi Pajak dan Retribusi Daerah
09/2/2026 20:11Pajak dan retribusi daerah merupakan salah satu instrumen yang berkontribusi besar terhadap pembangunan daerah.
-
![Bio Farma kembali menggelar program Mudik Aman pada Idul Fitri 2026]()
Bio Farma Buka Program Mudik Aman Berbagi Harapan Bersama BUMN 2026
09/2/2026 20:08Program mudik gratis ini merupakan bagian dari program Tanggung Jawab Sosial dan Lingkungan (TJSL) Bio Farma yang rutin diselenggarakan setiap tahun
-
![Pembukaan Cafe 88 Society di Subang.]()
Cafe 88 Society Subang, dari Hobi Motor Besar hingga Lahirnya Ruang Sosial Baru
09/2/2026 20:06Cafe 88 Society resmi diperkenalkan ke publik Subang dengan sebuah perayaan yang terasa seperti deklarasi gaya hidup
-
![Pedagang telur di pasar tradisional Kota Tasikmalaya]()
Harga Kebutuhan Pokok di Priangan Timur Merangkak Naik
09/2/2026 20:04Sejumlah pedagang mengaku kenaikan itu terjadi akibat pasokan dari luar daerah berkurang karena cuaca ekstrem
-
![Peluncuran Chery C5 CSH di Summarecon Mall Kota Bandung.]()
Diluncurkan di Bandung, Chery C5 CSH, SUV Hybrid Modern dengan Performa dan Efisiensi Terbaik
09/2/2026 19:59Di Bandung, kendaraan ini dilepas dengan harga resmi Rp401.900.000 OTR Bandung.
-
![Paket buka puasa bersama]()
Ramadan at the Castle, Berbuka Puasa Nuansa Eropa di GH Universal Hotel Bandung
09/2/2026 18:47GH Universal Hotel Bandung menawarkan paket buka puasa bersama dengan berbagai hidangan pilihan menu spesial mulai dari barbeque corner, middle east corner, dan beberapa menu Asia dan Eropa.
-
![Pekerja mengangkat kue keranjang setelah di kukus selama 12 hingga 15 jam di dalam oven tungku, selanjutnya disimpan. Perajin kue keranjang khas Imlek dikenal kue jawadah korang yang dilakukanya itu sebagai usaha turun temurun dan warisan nenek moyang menj]()
Perajin Kue Jawadah Keranjang Khas Imlek di Tasikmalaya Banjir Pesanan
09/2/2026 18:11PERAJIN kue khas Imlek yang dikenal dengan nama kue Jawadah Korang di Jalan Selakaso, Cihideung, Kota Tasikmalaya, mulai banjir pesanan dari berbagai daerah, termasuk dari non-Tionghoa.
-
![Ilustrasi]()
BMKG Perkirakan Hujan dengan Intensitas Ringan dan Sedang Masih Terjadi di Jabar
09/2/2026 05:41BMKG Jawa Barat (Jabar) memprakirakan kondisi cuaca sepekan ke depan untuk wilayah Jabar.
-
![Anggota DPRD Provinsi Jawa Barat, Sri Wahyuni Utami.]()
Usulan Dedi Mulyadi soal Jalan Nasional Disebut akan Bebani Keuangan Pemda
08/2/2026 23:20WACANA yang dilontarkan Gubernur Jawa Barat Dedi Mulyadi terkait peralihan kewenangan sejumlah jalan nasional ke pemerintah provinsi dan kabupaten/kota dinilai kurang tepat.
-
![Ketua Komisi IV DPRD Kabupaten Tasikmalaya, Asep Saepuloh meminta agar pemerintah daerah memberikan solusi bagi warga miskin setelah PBI-JKN dinonaktifkan.]()
290 Ribu Peserta PBI-JKN di Tasikmalaya Dinonaktifkan, Warga Jadi Susah Berobat
08/2/2026 22:36SEBANYAK 290 ribu warga di Kabupaten Tasikmalaya, Jawa Barat, dinonaktifkan dalam peserta penerima bantuan iuran jaminan kesehatan nasional (PBI-JKN).
-
![Ilustrasi]()
Banyak Warga Dicoret dari Daftar PBI-JK Pemprov Jabar Siap Bayarkan Premi BPJS Kesehatan
08/2/2026 20:08KEPUTUSAN Kementerian Sosial mencoret 11 juta peserta Penerima Bantuan Iuran Jaminan Kesehatan (PBI-JK) per 1 Februari 2026, berdampak luas.
-
![Wali Kota Sukabumi Ayep Zaki (keempat dari kiri) menandatangani nota kerja sama pengelolaan wakaf dengan Kantor Kementerian Agama dan Badan Wakaf Indonesia Perwakilan Kota Sukabumi.]()
Kota Sukabumi Berkomitmen Menjadi Kota Wakaf
08/2/2026 19:13Wakaf yang dikelola secara profesional dan produktif akan memberikan dampak jangka panjang.
-
![Pelantikan pengurus NasDem tingkat kecamatan di Kabupaten Purwakarta]()
NasDem Panaskan Mesin Politik, 17 DPC Nasdem Purwakarta Dikukuhkan
08/2/2026 19:09Pengurus DPC yang dilantik merupakan representasi dari desa dan kelurahan di kecamatan.
-
![Deretan kapal nelayan yang diparkir di muara Desa Citemu, Kecamatan Mundu, Kabupaten Cirebon]()
Pemkab Indramayu Ikutkan Nelayan Kecil dalam Program BPJS Ketenagakerjaan
08/2/2026 19:04Pemkab Indramayu mengalokasikan pembayaran premi asuransi untuk 1.000 nelayan.
-
![Wakil Ketua Umum DPP Nasdem saat menghadiri pelantikan pengurus DPC Nasdem se-Purwakarta.]()
Saan Mustopa: Pemilu 2029 Persaingan Partai akan lebih Ketat
08/2/2026 19:04WAKIL Ketua Umum Partai NasDem Saan Mustopa menegaskan, Pemilu 2029 yang akan datang berbeda dengan pemilu-pemilu sebelumnya, akan semakin kompetitif dan semakin ketat.
-
![Pengukuhan pengurus DPW PKB Jawa Barat di Bandung, Minggu (8/2).]()
Kukuhkan Kepengurusan, PKB Jawa Barat Siapkan Politik Jalan Kaki
08/2/2026 19:00Kepengurusan yang baru juga telah menyusun strategi guna pemenangan tahun politik 2029.
Bisnis
-
![Peserta Feel the Fun Dance yang digelar fave Hotel Braga Bandung dan Willnest First Mega Gym tampak gembira.]()
-
![Bank bjb dan TNI-AU sepakat melanjutkan kerja sama memberikan layanan perbankan bagi para prajurit.]()
-
![Bank bjb dan Duluin sepakat bekerja sama dalam pelayanan keuangan digital]()
Bank bjb dan Duluin Kerja Sama Layanan Keuangan Digital
14/1/2026 17:47 -
![Bank bjb dan TNI Angkatan Laut sepakat melanjutkan kerja sama dalam layanan keuangan.]()
Perkuat Layanan Keuangan, BJB dan TNI-AL Lanjutkan Kerja Sama
31/12/2025 13:42 -
![Direktur Pengganti Direktur Utama bank bjb Ayi Subarna menerima penghargaan Anugerah Keterbukaan Informasi Publik dari Komisi Informasi Provinsi Jawa Barat.]()
-
![bank bjb memastikan layanan perbankan tetap berjalan saat libur Nataru 2025–2026 dengan kesiapan uang tunai Rp8,3 triliun dan weekend banking.]()
Wisata
-
![Glamping]()
-
![Grand Pasundan Convention Hotel berpartisipasi dalam pameran Heritage Wedding Bride 2026 di BCC Bandung, menawarkan beragam venue pernikahan dan promo wedding package menarik.]()
-
![Karst Citatah di Kecamatan Cipatat, Bandung Barat dijadikan lokasi syuting Film Netflix TYGO.]()
-
![Petugas menjelaskan kerangka paus biru (Blue Whale) saat wisata virtual study tour di Museum Zoologi, Kebun Raya Bogor, Jawa Barat.]()
9 Wisata Indoor di Bogor yang Cocok Dikunjungi Bersama Keluarga
17/1/2026 23:30 -
![Wisatawan menaiki sebuah wahana arung jeram di Kawasan Wisata Trans Studio Bandung, Jawa Barat.]()
10 Wisata Indoor di Jawa Barat yang Wajib Dikunjungi
16/1/2026 23:30 -
![Sajian istimewa The Lunar Royal Feast dari InterContinental Bandung Dago Pakar pada perayaan Imlek 2026]()
Kuliner
-
![Laksa Bogor]()
12 Kuliner Berkuah Terenak di Bogor, Cocok Disantap saat Hujan
07/2/2026 23:12 -
![Sajian A Wishful Ramadan di Vue Palace Bandung]()
-
![Truntum Cihampelas menghadirkan The Pohaci Sky Lounge, rooftop eksklusif dengan panorama Gunung Tangkuban Perahu dan city light Bandung, dilengkapi menu Japanese–Western serta fasilitas teleskop.]()
-
![Kolaborasi tiga tokoh kuliner ternama Indonesia: Chef Theo Setyo Widhyarto, Chef Degan Septoadji, dan Chef Norman Ismail akan memanjakan pengunjung InterContinental Bandung Dago Pakar pada Ramadan.]()
-
![Hotel Aston Cirebon kembali menggelar Kampoeng Ramadan pada bulan suci Ramadan dengan menyajikan sekitar 200 menu buka puasa.]()
-
![Novotel Bandung sudah bersiap untuk menerima tamu yang hendak berbuka puasa dengan program program “Cita Rasa Nusantara, Berkah Ramadan” All You Can Eat Buffet & BBQ.]()
Rubrikasi
Copyright @ 2026 Media Group - mediaindonesia. All Rights Reserved