Kuliner Indonesia jadi Primadona di India

SEBANYAK  25 masakan Indonesia dibuat oleh empat chef selebriti Tanah Air dalam Indonesian Food Festival 2019. Hasilnya, beragam respons positif dilontarkan oleh para duta besar negara di India, serta para bloggers asal Negeri Bollywood tersebut.
 
 Indonesian Food Festival 2019 direspons positif para duta besar, pejabat, dan tamu undangan lainnya di India. Mereka menikmati 25 masakan Indonesia yang dibuat oleh empat chef selebriti Tanah Air di restoran Le Cirque yang berada di dalam Leela Palace Hotel di New Delhi, India.
 
KBRI New Delhi mengadakan 2 sesi undangan di restoran Le Cirque, yaitu lunch dan dinner pada 11 Agustus. Untuk undangan makan siang, dihadiri oleh para Dubes dari negara sahabat antara lain Tiongkok, Korea Selatan, Selandia Baru, Australia, dan negara-negara anggota ASEAN, serta pejabat dari Kementerian Luar Negeri India, hingga beberapa petinggi dari Kamar Dagang dan Industri India.

Sementara untuk sesi makan malam, undangan dihadiri komunitas food bloggers, food critics, wartawan dan akademisi.
 
Para Dubes menikmati sajian yang dibuat keempat Chef. Mereka memuji masakan yang disajikan, bahkan sampai ada yang menambah hingga beberapa kali.
 
"Ini sungguh enak rasanya," ujar Duta Besar Thailand untuk India, Chuntintorn Gongsakdi, seraya menunjuk tongseng kambing.
 
Kuliner Indonesia jadi Primadona di India
 
“Saya melihat adanya kemiripan masakan antara Thailand, Indonesia, Vietnam dan Kamboja, dan ini sangat luar biasa," sambungnya.
 
Sementara dari kalangan food bloggers dan wartawan lokal, mereka mengatakan menu yang disajikan cukup beragam, termasuk untuk vegetarian.
 
“Saya vegetarian, dan makanan yang disajikan malam ini memberikan banyak alternatif bagi India untuk menyajikan menu bagi vegetarian. Seperti gado-gado dan kangkung plecing, saya pikir ini bisa dinikmati dan menjadi alternatif tambahan masakan bagi kami yang vegetarian,” ungkap Angkit, salah satu food blogger India.
 
Hari berikutnya, Indonesian Food Festival digelar di restoran The Cube yang juga berada di Leela Palace Hotel. Acara ini terbuka bagi masyarakat India yang ingin menikmati sajian masakan Indonesia, yang digelar pada 12-14 Agustus.
 
Pada hari pertama, Senin 12 Agustus, tercatat telah hadir 45 orang yang datang ke The Cube di Leela Palace untuk menikmati masakan Indonesia. Ini sesuai dengan harapan KBRI New Delhi selaku penyelenggara Indonesian Food Festival.
 
Selamat bagi para Chef dan KBRI New Delhi!