Headline
Jurus Dobrakan dari Ketua RT/RW Muda

Setelah menjadi ketua RT, Kartinus melakukan terobosan dengan pelayanan berbasis digital.

Fokus
Putuskan Rantai Ekonomi Genosida

F-35 dan F-16 menjatuhkan sekitar 85 ribu ton bom di Palestina.

E-Paper
Login
NEWSTICKER
Diperiksa di Polres Solo Hari Ini, Jokowi Dipastikan Bawa Ijazah
Ozzy Osbourne, Vokalis Legendaris Black Sabbath, Meninggal di Usi
Dul Jaelani Pilih Kelaparan saat Saldo Rekening Nol Ketimbang Min
Roy Suryo Cs Datangi Polda Metro Jaya, Ajukan Gelar Perkara Khusu
Ada yang Bermazhab Serakahnomics? Ini Penjelasannya Versi Prabowo

Mengenal Bawang Hitam dan Pelbagai Manfaatnya

Litbang MI
02/10/2022 17:37
Mengenal Bawang Hitam dan Pelbagai Manfaatnya
( )

Metode pengobatan berbasis herbal telah digunakan secara turun-temurun lintas generasi di Indonesia. Penelitian mengenai potensi bawang hitam tunggal menjadi pemenang dalam program Hair and Skin Research Grant 2022 yang digelar L'Oreal yang bekerja sama dengan Perhimpunan Dokter Spesialis Kulit dan Kelamin Indonesia (Perdoski) dan Universitas Indonesia.

Mengenal Bawang Hitam dan Pelbagai Manfaatnya

Apa itu Bawang Hitam?
. Bawang hitam--sering disebut dengan <i>black garlic<p>--terbuat dari bawang putih bersiung tunggal mentah melalui beberapa proses fermentasi selama beberapa waktu.
. Tekstur bawang hitam lebih kenyal daripada bawang putih.

Kandungan Gizi dalam Bawang Hitam (per 100 Gram)
. Energi: 143 kkal
. Protein: 3,57 gram
. Karbohidrat: 14,29 gram
. Serat: 3,6 gram
. Kalsium: 71 mg
. Zat besi: 1,29 mg
. Natrium: 571 mg
. Vitamin C: 4,3 mg

Kandungan Lain dalam Bawang Hitam
. Senyawa bioaktif yang bersifat antioksidan lebih tinggi seperti berikut ini.
    - Polifenol
    - Flavonoid
    - Alkaloid
    - S-allylcysteine
. Fungsi utama antioksidan itu ialah melindungi sel tubuh dari kerusakan akibat paparan radikal bebas.
 



Cek berita dan artikel yg lain di Google News dan dan ikuti WhatsApp channel mediaindonesia.com
Editor : Gurit
Berita Lainnya
  • Sumber: Kemenag/BRIN/Litbang MI/ Grafis: CAKSONO

    Sidang Isbat Ramadan 1444 H

    15/3/2023 15:55

    Sidang akan isbat akan diselenggarakan Kementerian Agama di 124 titik di Indonesia untuk menentukan awal Ramadan 1444 H.

  • Sumber: APPJI/Litbang MI/ Grafis: CAKSONO

    Pemanfaatan Internet oleh UMKM

    10/3/2023 15:55

    Hasilnya, lebih dari 50% pengguna UMKM mengalami peningkatan penjualan.

  • Mengenal Jenis Kelainan Tulang Belakang

    25/1/2023 22:46

    Kelainan tulang belakang merupakan kelainan pada tulang yang mempengaruhi posisi/kelengkungan tulang belakang yang berfungsi membentuk postur tubuh.

  • Wihara Dharma Bhakti: Wihara Tertua di Jakarta

    23/1/2023 10:34

    Wihara Dharma Bhakti merupakan wihara tertua di Ibu Kota berdiri pada 1650 yang dibangun oleh Letnan Tionghoa Kwee Hoen di Petak Sembilan, Glodok, Jakarta Barat.

  • Pencapaian Media Indonesia

    21/1/2023 14:55

    Memasuki usia ke-53 tahun, Media Indonesia terus melakukan terobosan dengan membawa rubrikasi koran ke ruang publik. 

  • Gagal Ginjal dan Penanganannya

    18/1/2023 09:39

    Penderita gagal ginjal memerlukan tindakan cuci darah atau Hemodialisis untuk menyelamatkan nyawa dengan menyaring racun dalam tubuh karena ginjal sudah tidak berfungsi.

LOAD MORE
Opini
LOAD MORE
Kolom Pakar
LOAD MORE
BenihBaik
LOAD MORE

Rubrikasi

Sitemap

Copyright @ 2025 Media Group - mediaindonesia. All Rights Reserved