Bayam Tingkatkan Kekuatan Otot

INGIN kuat seperti tokoh Popeye dalam film Popeye the Sailorman? Makanlah sayur bayam. Hasil penelitian terbaru para ilmuwan dari Karolinska Institute, Stockholm, Swedia, mengungkapkan mengonsumsi bayam ternyata benar-benar dapat membuat otot menjadi lebih kuat.

Temuan tersebut diujicobakan kepada tikus yang dibagi menjadi dua kelompok. Tikus kelompok pertama diberi campuran bayam pada air minum mereka, sedangkan kelompok kedua tidak. Hasilnya tikus kelompok pertama berotot lebih kuat.

Menurut pemimpin penelitian Andres Hernandez, bayam mengandung nitrat yang dapat mendorong peningkatan dua protein pada otot.

Manfaatnya untuk menyimpan dan melepaskan kalsium, yakni zat penting untuk membuat otot berkontraksi. Dengan mengonsumsi 200 hingga 250 gram bayam sehari, lanjut Hernandez, kekuatan otot dan daya tahan tubuh untuk beraktivitas fisik meningkat. Penelitian diterbitkan dalam Journal of Physiology.

Cek berita dan artikel yg lain di Google News dan dan ikuti WhatsApp channel mediaindonesia.com

Editor : Admin