Dorong Literasi Gizi Berkelanjutan Melalui Inovasi Digital

MEMPERINGATI Hari Gizi Nasional, PT Ajinomoto Indonesia memperkuat komitmennya dalam meningkatkan kualitas hidup masyarakat melalui literasi gizi berkelanjutan. Perusahaan meluncurkan berbagai inisiatif berbasis inovasi digital dan dukungan terhadap kebijakan nasional untuk membantu keluarga Indonesia menyajikan asupan yang sehat sekaligus lezat.

Head of Corporate Communications PT Ajinomoto Indonesia, Grant Senjaya, menyatakan bahwa perusahaan melalui peran Ajinomoto Health Provider ingin mendampingi masyarakat menghadapi tantangan penyajian makanan bergizi di tengah kesibukan harian.

“Hari Gizi Nasional menjadi momentum bagi kami untuk memastikan edukasi dan inovasi yang kami hadirkan benar-benar relevan dan dapat diterapkan dalam keseharian masyarakat,” ujar Grant dalam keterangan resminya, Selasa (27/1/2026).

Baca juga : Hari Gizi Nasional 2026: Kolaborasi Masif Edukasi Gizi di 1.000 Sekolah Raih Rekor Muri

Salah satu langkah strategis yang dilakukan adalah bermitra dengan Indonesia Food Security Review (IFSR) dalam mendukung Program Makan Bergizi Gratis (MBG) yang diinisiasi pemerintah. Ajinomoto berperan dalam memberikan literasi gizi kepada siswa, orang tua, serta pelatihan teknis bagi tim dapur Satuan Pelayanan Program Gizi (SPPG).

Dukungan ini mencakup penyediaan katalog menu bergizi dan pelatihan keterampilan memasak agar makanan yang disajikan dalam skala besar tetap higienis, bervariasi, dan efisien secara operasional.

Menjawab perubahan gaya hidup, Ajinomoto mengoptimalkan platform digital melalui situs dan aplikasi Dapur Umami. Platform ini memberikan rekomendasi resep berbasis gizi seimbang serta tips "Bijak Garam" untuk membantu menekan risiko penyakit tidak menular seperti hipertensi dan diabetes.

Selain digital, edukasi tatap muka terus dilakukan melalui program GEMBIRA (Gerakan Masak Bergizi Bersama Ajinomoto Health Provider). Sejak 2022, program ini diklaim telah menjangkau lebih dari 10.000 ibu PKK dan Dharma Wanita di berbagai wilayah Indonesia, termasuk kegiatan terbaru di Samarinda. (H-2)